Buttermilch ist ein wichtiger Bestandteil des Kochens und einiger der Lebensmittel, die wir am meisten genießen. Buttermilch kann in Salatdressings und Saucen verwendet werden, um einen cremigen, reichhaltigen Geschmack hinzuzufügen. Es gibt einige ernährungsphysiologische Vorteile und Nachteile, Buttermilch regelmäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Portion
- Die USDA-Nährwertdaten geben eine Portion Buttermilch als eine Tasse oder 245 g an. Dieser Leitfaden konzentriert sich auf eine Portion flüssiger, kultivierter, fettarmer Buttermilch.
Kalorien
- Jede Portion Buttermilch hat 98 Kalorien. Die Mehrheit dieser Kalorien stammt aus den Kohlenhydraten und dem Protein in Buttermilch.
Kalzium
- Eine Portion Buttermilch hat 284 mg Kalzium. Dies sind 28 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Kalzium.
Natrium
- Diejenigen, die versuchen, Natrium zu vermeiden, sollten möglicherweise von der Verwendung von Buttermilch absehen. Eine Portion Buttermilch hat 257 mg Natrium. Dies sind 11 Prozent Ihres empfohlenen Tageswerts an Natrium.
Protein
- Buttermilch ist eine großartige Proteinquelle. Eine Portion Buttermilch hat 8 g Protein. Dies ist mehr als 15 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Protein.
