Haferkleie: Gesundheitsvorteile, Nährwerte und cholesterinsenkende Eigenschaften

Haferkleie wird heutzutage in nahezu jedes Lebensmittel gemischt. Sie finden Haferkleie in Muffins, Donuts, Müsli und jener Schüssel Haferflocken. Haferkleie sollte das nahezu perfekte Lebensmittel genannt werden. Haferkleie enthält viele gesunde Nährstoffe, die dem Körper guttun.

Senkt den Cholesterinspiegel

Haferkleie kann den Cholesterinspiegel des Körpers senken. Laut einer Studie von Quaker Oats kann der tägliche Verzehr von Haferkleie das Gesamtcholesterin einer Person senken. Die Quaker-Oats-Studie wurde an gesunden Personen mit durchschnittlichem Cholesterinspiegel durchgeführt. Etwa 35 g heißes Haferkleie-Müsli senkten den Cholesterinspiegel durchschnittlich um 3 Prozent, wenn es täglich über 4 bis 6 Wochen gegessen wurde.

Gesundes Lebensmittel

Haferkleie enthält viele gesunde Inhaltsstoffe und trägt zur täglichen Gesamtversorgung bei. Haferkleie ist reich an Ballaststoffen mit 14 Gramm pro Tasse. Haferkleie ist eine gute Quelle für Eisen, Thiamin, Selen und Phosphor. Haferkleie kann dazu beitragen, dass sich eine Person schneller satt fühlt als bei vielen anderen Lebensmitteln, sodass sie möglicherweise weniger von anderen Lebensmitteln isst.

Statistiken

Laut dem United States Department of Agriculture enthält eine Tasse rohe Haferkleie folgende gesunde Inhaltsstoffe: 16 g Protein, 5 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Kalzium für eine 2.000-Kalorien-Diät, 18,4 mg Betain, 5,1 mg Eisen und 48,9 mcg Folsäure. Haferkleie enthält noch mehr Nährstoffe, wie Selen mit 42,5 mg, Phosphor mit 690 mg, Kalium mit 532 mg und Zink mit 2,9 mg. Haferkleie enthält auch eine geringe Menge Kupfer.

Ballaststoffe

Haferkleie ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel. Laut Nutrition Data.com glauben Forscher, dass es der lösliche Ballaststoff in Haferkleie ist, der den Cholesterinspiegel senken kann.

Was es nicht enthält

Haferkleie enthält keine ungesunden Inhaltsstoffe. Haferkleie enthält kein Koffein, keinen Alkohol und keine große Menge Fett. Laut USDA enthält Haferkleie jedoch auch kein Vitamin A oder Vitamin C. Auf der positiven Seite enthält Haferkleie jedoch kein Cholesterin.

Kleine Mengen weniger gesunder Inhaltsstoffe

Haferkleie enthält geringe Mengen einiger Inhaltsstoffe, die als ungesund angesehen werden können. Dazu gehören 1 g Zucker und 1 g gesättigtes Fett. Die Vorteile überwiegen jedoch die kleinen Nachteile in Haferkleie.

Etiketten

Haferkleie wird heutzutage vielen Lebensmitteln zugesetzt. Möglicherweise um den Nährwert der täglichen Ernährung zu verbessern, fügen Hersteller Haferkleie fast jedem Lebensmittel bei. Sara Lee hat ihren Muffins Haferkleie zugesetzt. Dunkin Donuts hat etwa 10 g Haferkleie zu einigen ihrer Donuts hinzugefügt. Wenn Sie Lebensmittel aufgrund ihrer gesunden Inhaltsstoffe kaufen, lesen Sie das Nährwertkennzeichnungslabel, um sicherzustellen, dass genügend Haferkleie enthalten ist, um vorteilhaft zu sein.