Kokosöl-Nährwerte & Gesundheitsvorteile – Ein umfassender Leitfaden

Kokosöl ist ein vielseitiges Öl, das zum Braten und Kochen verwendet werden kann. Aufgrund seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren sollten Sie jedoch die Nährwertinformationen verstehen, bevor Sie entscheiden, ob Sie Kokosöl verwenden möchten.

Portion

• Eine Portion von einem Esslöffel Kokosöl ist ein Standardmaß basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Kalorien

• Ein Esslöffel Kokosöl enthält 116 Kalorien. Alle Kalorien stammen aus Fett.

Fett

• Kokosöl ist fettreich, mit 14 g pro Portion. Dies entspricht 21 Prozent Ihres Tageswerts. Kokosöl enthält gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren.

Gesättigtes Fett

• Das Hauptnährwertproblem bei Kokosöl ergibt sich aus der hohen Menge an gesättigtem Fett pro Portion. Ein Esslöffel Kokosöl hat 12 g gesättigtes Fett. Dies entspricht 58 Prozent Ihrer empfohlenen Tageszufuhr.

Mangel an Nährstoffen

• Es gibt wenig ernährungsphysiologischen Nutzen von Kokosöl. Es gibt keine Vitamine oder Mineralstoffe in Kokosöl. Es hat auch kein Protein oder Kohlenhydrate.