Süßmais-Nährwertfakten & Vorteile – Ein umfassender Leitfaden

Süßmais ist ein Gemüse, das eine beliebte Beilage ist, besonders in seiner konservierten Form. Laut nutritiondata.com liefert eine Portion Süßmais oder 1 Tasse Körner eine Reihe wichtiger Nährstoffe.

Wichtigste Vitamine

• Eine Portion Süßmais enthält 18 Prozent des täglichen Bedarfs einer Person an Folsäure mit 70,5 mcg. Süßmais enthält auch 6 Prozent des Bedarfs an Pantothensäure (Vitamin B5) und 5 Prozent sowohl an Riboflavin als auch Vitamin B6.

Weitere Vitamine

• Süßmais enthält auch eine Reihe anderer Vitamine, darunter Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Thiamin und Niacin.

Wichtigste Mineralstoffe

• Eine Tasse Süßmais enthält 20 Prozent des Tagesbedarfs an Natrium, das einige Menschen aufgrund von hohem Blutdruck oder Nierenerkrankungen in Maßen zu sich nehmen müssen. Eine Portion Süßmais liefert auch 12 Prozent des täglichen Mangan-Bedarfs.

Weitere Mineralstoffe und Aminosäuren

• Süßmais enthält auch Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und Selen. Es liefert auch 18 Aminosäuren, darunter Glutaminsäure, Prolin und Leucin.

Weitere Überlegungen

• Süßmais ist cholesterinfrei und arm an Fett. Eine Portion enthält 9 Prozent des täglichen Proteinbedarfs sowie 12 Prozent der für einen Tag benötigten Ballaststoffe.