Rohe Erdnüsse: Gesundheitsvorteile, Nährwerte & Überlegungen

Erdnüsse gehören zur Hülsenfruchtfamilie von Bohnen und Linsen. In Südamerika entdeckt, sind sie heute weltweit verbreitet. Die größten Erdnussproduzenten sind Indien, China und die Vereinigten Staaten. Erdnussschoten wachsen unter der Erde und haben eine Schale mit zwei oder mehr Erdnussbohnen. Rohe Erdnüsse sind reich an mehreren Vitaminen und Mineralien und haben viele gesundheitliche Vorteile, obwohl Sie bei Ernährungsfragen einen Arzt konsultieren und Erdnüsse und Erdnussprodukte meiden sollten, wenn Sie eine Nussallergie haben.

Vorbeugung von Gallensteinen

Frauen, die mindestens eine Unze Erdnüsse pro Woche konsumieren, reduzieren ihre Chance, Gallensteine zu entwickeln, um 25 Prozent, laut der WH Foods-Website. Der Antioxidantien- und Ballaststoffgehalt von Erdnüssen könnte diesen Schutz bieten.

Schutz vor Krebs

Die Antioxidantien und Folsäure in Erdnüssen könnten einen gewissen Schutz vor Krebs bieten. Eine Studie in Taiwan ergab, dass der Verzehr von Erdnüssen die Chance auf Darmkrebs um 27 Prozent bei Männern und 58 Prozent bei Frauen reduzierte, laut WH Foods.

Schutz vor Diabetes

Erdnüsse haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie helfen könnten, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dieser Effekt könnte denen helfen, bei denen bereits Diabetes diagnostiziert wurde, und die Chance, Typ-2-Diabetes zu entwickeln, um 27 Prozent reduzieren, laut der Website LifeMojo.

Schutz vor Herzkrankheiten

Die hoch einfach ungesättigten Fette in Erdnüssen sind gut für Ihr Herz und könnten das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, indem sie das LDL („schlechte“) Cholesterin senken. Erdnüsse enthalten auch Resveratrol, die Komponente in Rotwein und Trauben, die das Risiko von Herzkrankheiten senkt, und frische Erdnüsse haben die höchsten Resveratrolspiegel. Magnesium ist laut dem U.S. Office of Dietary Supplements ebenfalls vorteilhaft bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten, und 50 mg Erdnüsse pro Tag liefern 15 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Gesamtsumme an Magnesium.