Magenbypass-Diät: Wesentliche Ernährung für Genesung & langfristige Gesundheit

Da die Adipositasraten für Amerikaner größer denn je sind, bieten immer mehr Kliniken und Krankenhäuser jetzt Magenbypass- (oder bariatrische) Chirurgie an, um extremem Gewichtsverlust entgegenzuwirken. Aber wie jede andere Operation bringt der Eingriff Risiken mit sich. Diäten vor und nach einem Magenbypass halten einige dieser Komplikationen auf ein Minimum.

Die Fakten

• Das Western Pennsylvania Hospital gibt an, dass einer von 300 bariatrischen Chirurgie-Patienten an Komplikationen durch den Eingriff stirbt, hauptsächlich aufgrund anderer, verwandter Gesundheitsprobleme oder einer Lungenembolie. Andere Patienten stoßen auf Probleme durch Narbengewebe, Infektionen, Blutungen und Nährstoffmängel. Zehn Prozent verlieren entweder kein Gewicht oder nehmen es im Laufe der Zeit alles wieder zu. Mit Blick auf Diäten und Bewegung müssen diejenigen, die sich einem Magenbypass unterziehen, ein gesundes Gewicht halten und Vitaminmängel vorbeugen.

Merkmale

• Größe und Inhalt spielen eine Rolle. Die Mayo Clinic schreibt kleine Mengen an Lebensmitteln vor, weil die bariatrische Chirurgie einen Beutel in der Größe einer Walnuss am oberen Ende des Magens schafft und dann den Rest des Organs für den Inhalt bypassiert, der in den Dünndarm gelangt. Zunächst können Patienten keine großen Mengen essen und sollten fett- und kalorienreiche Lebensmittel, Zucker und Koffein eliminieren. Bewegung und die Einnahme verschriebener Vitamin- und Mineralstoffpräparate. Die Klinik rät Patienten auch, kleine Portionen zu essen, Lebensmittel und Getränke langsam zu konsumieren, gründlich zu kauen und zwischen den Mahlzeiten zu trinken. Trinken während einer Mahlzeit und zu schnelles Essen löst das „Dumping-Syndrom“ aus – wenn Nahrung und Flüssigkeit zu schnell in den Dünndarm gelangen. Symptome sind Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Magenschmerzen. Warten Sie mindestens 30 Minuten nach einer Mahlzeit, bevor Sie etwas trinken.

Zeitrahmen

• Gehen Sie beim Konsum verschiedener Arten von Lebensmitteln langsam vor. Das Highland Hospital Bariatric Center bietet einen detaillierten Zeitplan, druckbare Ernährungspläne und einige Rezepte für jede Phase (siehe Ressourcen unten). Die erste post-operative Phase umfasst nur proteinergänzte Flüssigkeiten wie Brühe, abgeseihte Cremesuppen, Magermilch und einige kohlenhydratarme Shakes. Patienten gelangen in die zweite Phase: pürierte Lebensmittel für vier Wochen. Diese umfassen Hautloses Geflügel, Fisch, fettarme Milchprodukte und Sojaprodukte. Die folgenden sechs bis neun Wochen beinhalten weiche Lebensmittel. Das Krankenhaus empfiehlt 90 % mageres Hackfleisch, hautloses Geflügel, gekochte Getreide und Gemüse ohne Samen oder Schale. Für alle Phasen: Trinken Sie viel Wasser oder zucker- und koffeinfreie Getränke, solange sie nicht kohlensäurehaltig sind.

Warnung

• Konsultieren Sie immer einen zertifizierten Ernährungsberater vor und nach der Operation, nehmen Sie verschriebene Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine ein und vermeiden Sie Snacks zwischen den Mahlzeiten. Die Befolgung dieser Richtlinien verhindert Mängel und Gewichtszunahme. Denken Sie auch daran, neue Lebensmittel schrittweise in Ihre Ernährung einzuführen, um Artikel zu verfolgen, die das Dumping-Syndrom verursachen.

Überlegungen

• Einige der Gründe, warum bariatrische Chirurgie-Patienten nach der Operation zunehmen, sind Bewegungsmangel, zu viel Essen oder das Essen der falschen Lebensmittel. Der Eingriff wird nur in Verbindung mit Lebensstiländerungen funktionieren – wenn ein Patient nach der Operation stetig die Nahrungsaufnahme erhöht, dehnt der Patient stetig die Kapazität des Beutels am oberen Ende des Magens. Snacks zwischen den Mahlzeiten und der Verzehr von kalorienreichen Lebensmitteln (auch in kleineren Mengen) erhöhen ebenfalls die Gewichtszunahme.