Vollständiger Leitfaden zu Proteinquellen: Fleisch, pflanzlich & mehr

Protein stammt aus verschiedenen Quellen. Diese Quellen umfassen Fleisch, Geflügel und Fisch, Eier und Milchprodukte, Gemüse, Bohnen und Getreide. Laut Heartspring.net gilt ein hoher Proteingehalt als 10 Gramm oder mehr pro Portion, und fünf Gramm oder mehr gelten als gutes Protein. Die Vegetarian Resource Group gibt an, dass wir 0,36 Gramm Protein für jedes Pfund, das wir wiegen, zu uns nehmen sollten.

Fleisch, Geflügel und Fisch

• Fleisch wie Rind, Schwein, Kalb und Lamm ist reich an Protein. Proteinreiches Geflügel umfasst Huhn, Truthahn und Ente. Fisch, der reich an Protein ist, umfasst Thunfisch, Sardinen, Schwertfisch, Flunder, Krabbe, Schellfisch, Jakobsmuscheln, Lachs und Heilbutt.

Eier und Milchprodukte

• Eier sind reich an Protein sowie bestimmte Milchprodukte einschließlich Hüttenkäse, Joghurt, Milch, Ricotta und Mozzarella.

Gemüse

• Viele Gemüsesorten sind proteinreich, wie Artischocken, Spargel, Brokkoli, Erbsen, Paprika, Spinat, gelber Mais, Radieschen und Süßkartoffeln.

Bohnen

• Die meisten Bohnen sind proteinreich, einschließlich schwarzer Bohnen, Lima-Bohnen, Cowpeas, Great Northern, Kidneybohnen, Sojabohnen, Pintos, Navy-Bohnen und weiße Bohnen.

Getreide

• Buchweizenmehl, trockener Bulgur, Maismehl, Haferkleie, Haferflocken, Couscous, Vollkornspaghetti und Weizenmehl sind alles Beispiele für proteinreiches Getreide.

Weitere proteinreiche Lebensmittel

• Tofu, veggie burgers and dogs und Erdnussbutter sind reich an Protein.