Goji-Beeren: Ein umfassender Leitfaden zum Kauf & Nutzen

Getrocknete Goji-Beeren, bekannt als Lycium barbarum oder Wolfsbeeren, sind ein zunehmend beliebtes Superfood, das angeblich eine Reihe von Gesundheitszuständen verbessert, Krankheiten abwehrt und sogar Anti-Aging-Vorteile bietet. Doch ist das nur Hype? Einiges davon ist es, wie durch unbewiesene Behauptungen und unehrliche Händler gezeigt wird. Darüber hinaus sind Goji-Beeren anscheinend eine gute Ernährungsquelle. Mit diesen Tipps können Sie lernen, wie Sie Geld bei Goji-Beeren sparen, Betrügereien besser vermeiden und das Beste aus dieser Quelle der traditionellen chinesischen Medizin herausholen.

Was Sie benötigen

• Recherchezeit
• Goji-Beeren-Händler

Anweisungen

1. Konzentrieren Sie sich zuerst auf die Makronährstoffe und Mikronährstoffe in Goji-Beeren, anstatt auf unbewiesene Gesundheitsbehauptungen, und bewerten Sie, ob diese für Ihre Ernährung nützlich sind. Neben Antioxidantien, Spurenelementen und einigen Vitaminen können Goji-Beeren die Immunfunktion verbessern, den Cholesterinspiegel senken, die Nieren- und Lebergesundheit fördern, das Risiko einiger Krankheiten senken (unbewiesen) und die Durchblutung verbessern, unter anderem bei anderen Ruhmesansprüchen. Doch wenn Ihre Ernährung reich an ähnlichen Nährstoffen ist, könnten Goji-Beeren weniger hilfreich sein.

2. Kaufen Sie getrocknete Goji-Beeren anstatt Goji-Saft, um Geld zu sparen und die Ernährung besser zu regulieren. Es gibt wenige Beweise, die stützen, dass die gesundheitlichen Vorteile von Goji-Saft die der getrockneten Goji-Beeren genug übertreffen, um seine Kosten für die meisten Menschen zu rechtfertigen. Darüber hinaus ist einiger Goji-Saft auf dem Markt irreführend hinsichtlich seiner Reinheit und Potenz. Wenn Sie Goji-Saft kaufen, suchen Sie nach dem, der in Glasflaschen verkauft wird, da dies besser gegen Degradation und Oxidation schützt.

3. Suchen Sie nach Goji-Beeren, die als aus Ningxia oder Xinjiang, China, stammend gekennzeichnet sind, anstatt nach solchen, die als aus Tibet oder dem Himalaya stammend gekennzeichnet sind. Neben möglicherweise mehr Glyconährstoffen, aufgrund des einheimischen Bodens und der Umwelt, scheint diese Spezies besser untersucht zu sein. Darüber hinaus betrifft eine Neigung zu falschen Behauptungen bei Goji-Beeren solche, die als aus Tibet oder dem Himalaya stammend beworben werden, wobei einige Händler andere als Lycium barbarum verkaufen – echte chinesische Wolfsbeeren.

4. Bewerten Sie die Oxygen Radical Absorbency Capacity (ORAC)-Skalenbewertung für die Goji-Beeren und verifizieren Sie, dass Lycium barbarum gemessen wird. Die ORAC-Skala wird vom US-Landwirtschaftsministerium verwendet, um die Antioxidans-Potenz zu messen. Damit Antioxidantien am effektivsten sind, müssen die richtigen Spiegel im Körper aufrechterhalten werden. Dies ist ein Grund, warum getrocknete Goji-Beeren effektiv sein können, da es bequem ist, eine tägliche Dosis der Frucht zu erhalten.

5. Kaufen Sie biologische Goji-Beeren, vorzugsweise als USDA zertifiziert gekennzeichnet, aber nicht zu verwechseln mit dem „Green Seal“, das in China zertifiziert ist. Letzteres entspricht nicht den USDA-Standards, und einige Pestizide dürfen erlaubt und verwendet werden. Green-Seal-Kennzeichnung ist nicht schlecht und kann mehr Versicherung bieten als ungekennzeichnete Gegenstücke, aber es ist kein zuverlässiger Indikator für wirklich biologische Goji-Beeren. Vermeiden Sie außerdem getrocknete Goji-Beeren, die leuchtend rot oder leuchtend orangerot sind, was auf hohe Sulfitwerte hindeuten kann.

6. Vergleichen Sie Goji-Beeren-Preise online mit denen in lokalen Reformhäusern und Spezial-Superfood-Läden für beste Ergebnisse. Qualitativ hochwertige getrocknete Goji-Beeren können leicht für unter 20 $ pro Pfund und sogar weniger in Großform gefunden werden.