Schulkantinen: Vorteile, Nachteile & Auswirkungen auf die Gesundheit von Schülern

Schulkantinen bieten Alternativen für Kinder und Jugendliche. Schulen haben Spielraum bei der Bestimmung von Standort, Design, Speiseplan und Öffnungszeiten. Schüler können mit ihren Freunden essen oder zwischen den Unterrichtsstunden in einer entspannten Atmosphäre lernen. Einige Gymnasiallehrer halten sogar regelmäßig Unterricht in der Kantine ab. Je nachdem, wie sie betrieben werden, können Schulkantinen entweder Schülern und Lehrern nützen oder sie durch schlechte Ernährungsangebote schädigen.

Hilft, Kinderhunger zu lindern

Kinder und Jugendliche verbringen viel Zeit in der Schule. Die Schulkantine ist ein natürlicher Treffpunkt für Schüler. Einige Kantinen kombinieren staatlich bereitgestellte Mahlzeiten mit wettbewerbsfähigen Nahrungsalternativen. Mit kostenlosen und kostenpflichtigen Optionen können Kinder mindestens zwei Mahlzeiten am Tag in der Schule essen.

Hilft Kindern, besser zu lernen

Laut dem American Journal of Clinical Nutrition stumpf das Fehlen des Frühstücks die intellektuelle Leistung. Das US-Landwirtschaftsministerium stützt dies und berichtet, dass die Anzahl der Schüler, die frühstücken, mit dem Alter abnimmt. Zweiundneunzig Prozent der Kinder im Alter von 6 bis 11 essen Frühstück. Nur 77 Prozent der Jugendlichen im Alter von 12 bis 19 essen Frühstück. Schulkantinen bieten Schülern sowohl Frühstück als auch Mittagessen.

Mangelnde Standards für Schulkantinen

Schulkantinen variieren von Schule zu Schule und von Bundesstaat zu Bundesstaat. Einige Kantinen verkaufen Chips, Limonade und Süßigkeiten. Eines der Ziele des Schulverpflegungsprogramms sollte es sein, Kinder- und Jugendadipositas zu reduzieren. Der Verkauf ungesunder Lebensmittel erweitert die Taillen von Kindern in ganz Amerika. Das Institute of Medicine empfiehlt die Bereitstellung von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, fettfreien und fettarmen Milchprodukten.

Konkurrenz mit Schulverpflegungsprogrammen

Schulkantinen können mit anderen Schulverpflegungsprogrammen konkurrieren. Wenn genügend Schüler Kantinen besuchen, die ungesunde Lebensmittel verkaufen, könnten Schulen feststellen, dass ihre Bundesmittel für kostenlose, gesunde Mahlzeiten reduziert oder vollständig gestrichen werden.