EPA & DHA freischalten: Leinöl für optimale Gesundheit umwandeln

Leinöl, ein einfaches Öl, das aus gepressten Leinsamen hergestellt wird, ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit und die Vorbeugung von Schlaganfällen bekannt sind, unter anderem für andere gesundheitliche Vorteile. Allerdings enthält Leinöl nur die „Eltern“-Omega-3-Verbindung, Alpha-Linolensäure oder ALA. Während ALA einen Wert für Ihre Gesundheit hat, gelten „Tochter“-Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die natürlicherweise im fetten Gewebe vieler Fische vorkommen, als wichtiger für die Gesundheit. Glücklicherweise können Menschen ALA in EPA und DHA umwandeln, obwohl einige sagen, der Prozess sei ineffizient und die Menschen wären besser dran, EPA und DHA direkt zu konsumieren, indem sie beispielsweise Fischölpräparate einnehmen. Fischöl hat jedoch auch seine eigenen Probleme, einschließlich hoher Toxinwerte wie Quecksilber und Dioxin in einigen Produkten, während Leinöl ein relativ reines Produkt ist. Neuere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine gesunde Ernährung die Effizienz erhöht, mit der ALA in EPA und DHA umgewandelt wird.

Anleitung

1. Reduzieren Sie den Konsum von Lebensmitteln, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind. Diese sind häufig in frittierten Lebensmitteln und den Ölen, die am häufigsten zum Braten verwendet werden, wie Maisöl, sowie in Margarine und Fleisch von Tieren, die mit Getreide statt mit grüner Vegetation gefüttert werden, verbreitet. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren bekämpfen sich im Wesentlichen gegenseitig, aber da die durchschnittliche westliche Ernährung 10 bis 20 Mal so viel von Letzterem wie Ersterem enthält, ist es kein fairer Kampf, und weniger ALA wird in EPA und DHA umgewandelt, weil die Enzyme, die ALA umwandeln, durch Omega-6-Fettsäuren gehemmt werden. Die Reduzierung von Omega-6-Lebensmitteln kann bedeuten, dass ein Esslöffel Leinöl alle Omega-3-Fettsäuren liefert, die der Körper für gute Gesundheit benötigt.
2. Fügen Sie Vitamine B3, B6 und C sowie Zink und Magnesium Ihrer Ernährung hinzu, wenn Sie nicht ausreichende Mengen in den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen. Diese unterstützen alle die Enzyme, die ALA zu DHA und EPA umwandeln. Ein einfacher Bluttest wird jeden Mangel aufdecken.
3. Vermeiden Sie übermäßigen Alkoholkonsum. Alkohol hemmt die Umwandlungsenzyme, die EPA und DHA produzieren.