Die besten kalziumreichen Lebensmittel für Knochengesundheit & Wohlbefinden

Kalzium-Fakten

Die Rolle von Kalzium im Körper besteht darin, die Knochen und Zähne zu unterstützen. Kalzium wird auch für die Kontraktion der Muskeln sowie die Erweiterung und Kontraktion der Blutgefäße benötigt. Die Freisetzung von Hormonen und Enzymen ist eine weitere Aktivität, die von Kalzium unterstützt wird, und Kalzium beeinflusst die Funktion des Nervensystems. Ein gesunder Blutdruck wird ebenfalls aufrechterhalten, wenn die Kalziumaufnahme ausreichend ist, und Kalzium ist für die Blutgerinnung erforderlich.

Milchprodukte

Milchprodukte haben einen hohen Kalziumgehalt. Eine Tasse ungesüßter, fettarmer Joghurt liefert fast die Hälfte des Tagesbedarfs an Kalzium (415 mg), und 1 Tasse fettarme Milch liefert etwas weniger als ein Drittel des Tagesbedarfs (302 mg) an Kalzium. Andere Milchprodukte, die Kalzium liefern, sind fettreduzierte Milch, Vollmilch, Buttermilch, Cheddar-Käse, Teil-entrahmter Mozzarella-Käse, Pudding, Hüttenkäse, Vanille-gefrorener Joghurt, Vanilleeis, Sauerrahm, Eier und Frischkäse. Fettarme Milchprodukte sind kalziumreicher als Milchprodukte mit hohem Fettgehalt.

Gemüse

Einige Leute denken, dass nur Milchprodukte Kalzium enthalten, aber die Tatsache ist, dass es einige Gemüsesorten gibt, die Kalzium enthalten. Eine halbe Tasse Spinat liefert Ihnen 12 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Kalzium, und eine halbe Tasse Rübengrün liefert Ihnen 10 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Kalzium. Weitere kalziumreiche Gemüsesorten sind Grünkohl, Chinesischer Kohl, Senfgrün, Karotten und Brokkoli.

Kalzium in anderen Lebensmitteln

Einige Lebensmittel, an die Sie nie denken würden, dass sie Kalzium enthalten, enthalten tatsächlich dieses wichtige Mineral. Diese Lebensmittel umfassen Mandeln, getrocknete Bohnen, Tofu, Orangen und Orangensaft, Feigen, Datteln, Rosinen, Mais Tortillas, Melasse, Sardinen mit Gräten, Lachs und kalziumangereicherte Lebensmittel wie Brot, Müsli, Müsli-Riegel und vorgefertigte Waffeln.

Bedeutung von Lebensmitteln, die Kalzium enthalten

Wenn ein Kind geboren wird und zu wachsen beginnt, wird eine größere Menge Kalzium benötigt, um starke Knochen aufzubauen. Ein weiterer Zeitpunkt im Leben, an dem die Kalziumaufnahme erhöht werden sollte, ist, wenn die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen, abnimmt. Wenn der Körper eines Kindes einen niedrigen Kalziumspiegel hat, ist dieses Kind möglicherweise anfälliger für Knochenbrüche und eine Knochenerkrankung namens Rachitis. Erwachsene mit unzureichender Kalziumaufnahme sind einem höheren Risiko für Osteoporose, hohen Blutdruck, Darmkrebs und abnormes Gewicht ausgesetzt.