Salmonellen sind hochansteckende Krankheitserreger, die den Menschen erheblich schaden können. Krankheitserreger gelangen meist über den Verzehr kontaminierter Lebensmittel in den Körper. Laut Horizon Press sind Salmonellen für fast eine Million Todesfälle und Zehn Millionen menschliche Infektionen pro Jahr verantwortlich. Körperliche Symptome einer Salmonellenvergiftung treten innerhalb von 72 Stunden nach der Infektion auf. Dazu gehören Durchfall und Übelkeit. Es ist ratsam, verschiedene Risikofaktoren im Zusammenhang mit Salmonellen zu berücksichtigen. Diese Risiken können eine erhöhte Exposition, Magen-Darm-Beschwerden und Immunprobleme umfassen. Bei Fragen oder Bedenken konsultieren Sie bitte einen Arzt.
Erhöhte Exposition
- Salmonellen-Infektionen entstehen meist durch den Verzehr unsachgemäß zubereiteter Lebensmittel. Laut der Mayo Clinic sollten Sie rohes Hackfleisch und rohe Eier mit Vorsicht behandeln. Dies ist jedoch nicht der einzige Weg, um krank zu werden. Achten Sie stets auf Faktoren, die die Möglichkeit einer Exposition erhöhen. Reisen in internationale Länder mit schlechter sanitärer Versorgung können die Wahrscheinlichkeit einer Salmonellenvergiftung erhöhen. Laut der Mayo Clinic kann eine Salmonellenvergiftung unter diesen Bedingungen zu Typhus führen. Haustiervögel und Reptilien können ebenfalls Krankheitserreger beherbergen.
Magen-Darm-Beschwerden
- Die meisten mit dem Salmonellen-Virus infizierten Personen zeigen identische gastrointestinale Symptome. Magenschmerzen, Kopfschmerzen und Fieber sind anhaltende Symptome. Schwere Fälle können Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen umfassen. Betrachtet man dies, sind Sie bei hohen Mengen Magensäure möglicherweise weniger anfällig für eine Infektion. Laut der Mayo Clinic ist starke Magensäure ein Faktor, der ein gastrointestinales System oft vom Salmonellen-Virus befreit. Andererseits kann das Leiden unter Krankheiten wie chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen eine Schwächung der Darmschleimhaut bedeuten – und einen einfachen Nährboden für Salmonellen-Bakterien.
Immunprobleme
- Eine Reihe von Medikamenten oder medizinischen Problemen kann das Risiko einer Salmonellenvergiftung erhöhen. Die Einnahme von Antazida reduziert die Magensäure, erhöht jedoch die Möglichkeit, dass Salmonellen-Bakterien gedeihen. Laut der Mayo Clinic können Abstoßungsmedikamente nach Organtransplantationen einen ähnlichen Effekt haben. Zusätzlich erhöhen sich bei Sichelzellenanämie, Malaria oder AIDS die Chancen auf eine Infektion mit dem Salmonellen-Virus erheblich.
