Nährwert von Pumpkin

Obwohl es oft als Dessertzutatund nicht als Gemüse auf seine eigene zu sehen, ist Kürbis mit Ernährung verpackt - vor allem , wenn man es in seinem natürlichen Zustand zu essen , anstatt mit Zucker geladen und in einen Tortenboden gegossen. Kalorien

A 1 - Tasse serviert frisch gekocht, püriert Kürbis enthält 49 Kalorien.
Fat

Wenn keine Butter oder Milch hinzugefügt , ist Kürbis praktisch eine fettfreie Kost, mit nur 0,2 Gramm Fett pro 1- Tasse serviert .
Kohlenhydrate

eine einzige 1 - Tasse Portion Kürbis enthält 12 Gramm Kohlenhydrate oder 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis . Von denen sind fast 3 Gramm Ballaststoffe und 2,5 Gramm Zucker sind .
Protein

Obwohl in Protein nicht hoch, etwa 3 Prozent der enthält eine 1 -Tassen- Portion empfohlenen Tagesdosis , oder ein wenig unter 2 Gramm.
Vitamine und Mineralien

Kürbis ist eine der besten Quellen für Vitamin A finden Sie, mit 245 Prozent des der empfohlenen Tagesdosis in 1 Tasse . Es bietet auch 19 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C und 16 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalium. Es ist auch eine Quelle von Kalzium und Eisen.