Die Perricone-Diät: Hautalterung umkehren & Strahlkraft steigern

Ihre Haut von innen zu nähren, ist genauso wichtig wie das Auftragen von Anti-Falten-Lotionen und -Cremes, um jünger auszusehen. Dr. Nicholas Perricone, MD, legt in seinem Buch „The Wrinkle Cure“ aus dem Jahr 2005 einen gesunden Ernährungsplan dar, der speziell darauf ausgelegt ist, Ihrer Haut eine jugendliche Strahlkraft zurückzugeben. Wenn Sie die Schlüsselelemente der antiaging Hautdiät von Dr. Perricone befolgen, wie hier beschrieben, könnten Sie innerhalb von Wochen jünger aussehen und sich revitalisiert fühlen.

Genug Protein zu sich nehmen

Freie Radikale, diese instabilen Moleküle, die Schäden an unseren Zellen verursachen und Entzündungen auslösen, sind die Hauptverantwortlichen dafür, dass die Haut älter aussieht. Protein ist ein wesentlicher Schlüssel zur Reparatur dieses Schadens.

Viele Menschen, besonders Frauen, bekommen nicht genug Protein in ihrer Ernährung. Laut Dr. Perricone sollte eine aktive Frau 60 bis 80 Gramm Protein pro Tag konsumieren, oder 50 bis 60, wenn sie inaktiv ist. Männer sollten 80 bis 120 Gramm zu sich nehmen, wenn sie aktiv sind, und 70 bis 80, wenn sie inaktiv sind.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Protein aus magerem Fleisch statt aus fettigen Aufschnittprodukten beziehen. Halten Sie Ihren Konsum von rotem Fleisch auf ein Minimum oder vermeiden Sie es ganz. Fisch ist eine großartige Proteinquelle aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, die ein täglicher Bestandteil Ihrer Anti-Aging-Diät sein sollten, aufgrund seiner Fähigkeit, Entzündungen zu bekämpfen. Lachs, Makrele, Hering, Sardellen, Snapper, Barsch, Blaufisch, Forelle und Schalentiere sind Ihre besten Optionen.

Joghurt ist eine weitere hervorragende Proteinquelle. Die nützlichen Bakterien im Joghurt fördern ein gesundes Verdauungssystem. Wählen Sie fettarmen oder fettfreien Joghurt. Essen Sie andere fettarme oder fettfreie Milchprodukte in Maßen. Verwenden Sie Eiweiß statt ganze Eier. Bohnen und andere Hülsenfrüchte liefern Ballaststoffe sowie Protein. Nüsse und Samen sind ebenfalls reich an Protein und Omega-3-Fettsäuren.

Bunte Kohlenhydrate

Dr. Perricone empfiehlt, dass Sie zu jeder Mahlzeit eine Kohlenhydratquelle zu sich nehmen. Konzentrieren Sie sich auf leuchtend bunte Früchte und Gemüse, weil sie die meisten Antioxidantien enthalten, um diese freien Radikale zu bekämpfen. Avocado, dunkles Blattgemüse, orangefarbener Kürbis, Beeren, Melone und Paprika sind gute Beispiele für antioxidantienreiche Lebensmittel.

Sie werden auch nach Kohlenhydratquellen suchen wollen, die niedrig auf dem glykämischen Index sind. Auf diese Weise vermeiden Sie Blutzuckerspitzen, die chemische Reaktionen im Körper auslösen, die zu Entzündungen und einer Vielzahl anderer körperlicher Beschwerden führen.

Kohlenhydratquellen mit niedrigem glykämischem Index umfassen die meisten nicht stärkehaltigen Gemüsesorten sowie Bohnen, Blaubeeren, Melonen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen und Zitrusfrüchte.

Vermeiden Sie Zucker, Pasta, Kartoffeln, Reis, Brot, Müsli, Mais, Mangos, Papayas und Bananen.

Weitere Tipps

Nehmen Sie 1 TL Olivenöl oder Leinsamenöl oder 5 bis 10 Oliven zu jeder Mahlzeit ein.

Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichende Mengen an Vitamin A, C und E in Ihrer Ernährung zu sich nehmen.

Essen Sie vier oder fünf kleinere Mahlzeiten pro Tag statt drei großer.

Versuchen Sie, Ihren Heißhunger auf Süßes mit Früchten statt mit kohlenhydratreichen Snacks zu stillen.

Halten Sie Ihre Haut mit viel Wasser hydratisiert.

Essen Sie mehrere Portionen Melone in den zwei oder drei Tagen vor einem besonderen Ereignis. Sie sollten eine spürbare Verbesserung der Textur Ihrer Haut sehen.