Beste Nüsse zur Senkung des Cholesterinspiegels: Ein herzgesunder Leitfaden

Ihre Ernährung zu ändern ist eine der besten Dinge, die Sie tun können, um den Cholesterinspiegel in Ihrem Blutkreislauf zu senken. Ein hoher LDL-Wert (Low-Density-Lipoprotein) kann zu Herzkrankheiten führen, weil das Cholesterin die Arterien verstopfen und zu Plaque verhärten kann. HDL-Cholesterin (High-Density-Lipoprotein) ist tatsächlich eine erwünschte Art von Cholesterin. Die Verbesserung Ihrer Ernährung wird Ihnen andere gesundheitliche Vorteile bieten, neben der Senkung Ihres Cholesterinspiegels, ohne die möglichen Nebenwirkungen, die Medikamente haben können.

Cholesterin verstehen

Nicht alles Cholesterin ist schlecht. Zu verstehen, welches welches ist, kann Ihnen helfen, bessere Lebensstilentscheidungen zu treffen. Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die in Blutlipiden vorkommt. Es hilft, Zellmembranen und einige Hormone zu bilden. Cholesterin kann sich nicht im Blut auflösen. Es muss von Lipoproteinen transportiert werden, daher das letzte L in LDL und HDL. LDL-Cholesterin neigt dazu, Arterien zu verstopfen, während HDL-Cholesterin ein effektiver Transporter von Cholesterin ist. Wenn Sie getestet werden, werden beide Arten von Cholesterin individuell und als Gesamtwert gemessen. Ihr Arzt wird sich keine Sorgen machen, wenn Ihr HDL hoch ist, nur das LDL.

Ernährungsumstellungen vornehmen

Tierische Lebensmittel (Fleisch und Milchprodukte) enthalten Cholesterin. Pflanzliche Lebensmittel (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte) enthalten kein Cholesterin. Eine cholesterinsenkende Ernährung sollte so viele pflanzliche Lebensmittel wie möglich und minimale tierische Lebensmittel enthalten. Alle tierischen Lebensmittel in Ihrer Ernährung sollten fettarm sein. Streben Sie an, Ihre tägliche Cholesterinaufnahme auf 300 mg oder weniger zu begrenzen. Wenn Sie bereits einen hohen Cholesterinspiegel in Ihrem Blut haben, streben Sie noch niedrigere Grenzen an.

Nüsse für Protein einbeziehen

Nüsse sind pflanzlich, daher sind sie gut zur Senkung des Cholesterinspiegels, aber sie sind auch reich an Protein. Dies ist von Vorteil, wenn Sie eine cholesterinsenkende Ernährung einhalten, weil das Protein helfen kann, das Protein zu ersetzen, das Sie möglicherweise nicht erhalten, wenn Sie Ihren Fleischkonsum beobachten. Sie enthalten reichlich Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, was gut für Ihre Ernährung ist.

Nüsse sind reich an ungesättigten Fetten

Nüsse können hohe Fettwerte enthalten, aber es handelt sich im Allgemeinen um ungesättigte Fette, die der Körper nutzen kann. Da Nüsse aus einer pflanzlichen Quelle stammen, werden sie auch helfen, Ihr LDL-Cholesterin zu senken. Die besten Nüsse werden reich an ungesättigten Fetten und arm an gesättigten Fetten sein. Einige der besten Nüsse zur Senkung des Cholesterinspiegels sind Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse und Pekannüsse. Landwirte haben sogar Arten von Erdnüssen namens hoch-Ölsäure-Erdnüsse entwickelt. Diese Erdnüsse haben noch größere Mengen an ungesättigten Fetten und niedrigere gesättigte Fette als normale Erdnüsse.

Nüsse zu vermeiden

Macadamia- und Brasilien-Nüsse haben hohe Mengen an ungesättigten Fetten, aber sie haben auch höhere Werte an gesättigten Fetten. Dennoch, wenn die Wahl zwischen diesen Nüssen und Chips liegt, sind die Nüsse immer noch die bessere Wahl.

Wie viel brauchen Sie?

Die Food and Drug Administration gab vielen Arten von Nüssen im Jahr 2003 eine „qualifizierte Gesundheitsbehauptung“. Die FDA erlaubte auch den Verpackern dieser Nüsse, diese Behauptung aufzunehmen: „Der Verzehr einer Ernährung, die täglich eine Unze Nüsse enthält, kann Ihr Risiko für Herzkrankheiten reduzieren.“