Eiweißreiche Diäten: Risiken und Sicherheitsbedenken

Obwohl eiweißreiche Diäten als die neueste Waffe im Kampf gegen Übergewicht angepriesen werden, mache nicht den Fehler, Beliebtheit mit Sicherheit zu verwechseln. Obwohl proteinreichere Diäten im Allgemeinen für sonst gesunde Erwachsene sicher sind, gibt es einige nagende Gefahren, die eine genauere Betrachtung erfordern, bevor man in einen dieser Pläne einsteigt. Wenn Sie eine eiweißreiche Diät in Betracht gezogen haben, gibt es potenzielle Risiken, die gegen die Vorteile des Gewichtsverlusts abgewogen werden müssen.

Potenzielle Organprobleme

Eiweißreiche Diäten wurden lange Zeit als Ursache für Nierenprobleme angesehen, selbst bei gesunden Erwachsenen. Laut Katherine Zeratsky, R.D., L.D., von Mayoclinic.com wissen wir jetzt, dass proteinreichere Diäten für sonst gesunde Personen ein geringes Risiko darstellen. Allerdings stellt eine hohe Proteinaufnahme immer noch ein Risiko dar, wenn Sie vorbestehende Nieren- oder Leberprobleme haben. Konsultieren Sie Ihren Arzt und untersuchen Sie Ihre Familiengesundheitsgeschichte, bevor Sie blindlings eine eiweißreiche Diät annehmen.

Potenzielle Herzprobleme

Eiweißreiche Diäten werden oft in Verbindung mit kohlenhydratarmen Diäten gesehen, und das aus gutem Grund – Fleisch ist eine der größten Proteinquellen. Laut der American Heart Association kann jedoch die Erhöhung des Fleischkonsums ohne Rücksicht auf den Gehalt an gesättigten Fetten in der Ernährung zu Cholesterin- und Herzproblemen führen. Wenn Sie also eine eiweißreiche Diät machen, versuchen Sie, den Konsum von gesättigten Fetten wo immer möglich einzuschränken. Tun Sie dies, indem Sie mageres Fleisch wie Hähnchen, Truthahn und Fisch konsumieren.

Potenzielle Krankheitsrisiken

Zusätzlich zum erhöhten Risiko von Herzerkrankungen gibt es andere Risikofaktoren zu berücksichtigen. Die American Heart Association warnt, dass ein erhöhter Fettkonsum über einen längeren Zeitraum das Risiko bestimmter Krankheiten wie Diabetes, Schlaganfall und verschiedener Krebsarten erhöht. Seien Sie also vorsichtig, länger als nötig auf einer eiweißreichen Diät zu bleiben, um Ihre Abnehmziele zu erreichen.

Cholesterinprobleme

Bestimmte eiweißreiche Diäten (wie die Induktionsphase des Atkins-Plans) senken bewusst den Konsum von kohlenhydratreichen, ballaststoffreichen Lebensmitteln. Die American Heart Association stellt fest, dass dies eine rutschige Bahn für das Auftreten von Herzproblemen schafft, da kohlenhydratreiche, ballaststoffreiche Lebensmittel oft cholesterinsenkende Eigenschaften haben. Somit könnte Ihr Cholesterinspiegel am Ende höher sein, während Ihre Mahlzeitenwahl natürlicherweise zu einem höheren Risiko für Herzerkrankungen führt – ein doppelter Schlag gegen die Erhaltung der Herzgesundheit.

Mangelernährung

Schließlich könnten eiweißreiche Diäten Sie anfällig für Mangelernährung machen. Da Sie Ihren täglichen Konsum von Proteinen (und meist auch Fetten) erhöhen, bleibt weniger Platz in Ihrer Ernährung für vitaminreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Eine beabsichtigte oder unbeabsichtigte Verringerung Ihres täglichen Konsums von Obst und Gemüse kann im Laufe der Zeit zu einem Aufbau von Vitamin- oder Mineralstoffmängeln führen.