Rezept-Kalorien berechnen: Ein einfacher Leitfaden für Hobbyköche

Es ist einfach, eine Schachtel Kekse aus dem Supermarktregal zu ziehen und einen Blick auf die Nährwertangaben zu werfen, um zu wissen, wie viele Kalorien Sie essen. Aber wenn Sie ein Rezept zubereiten, ist es manchmal schwer zu wissen, wie viele Kalorien in Ihr kulinarisches Kunstwerk einfließen. Mit etwas Grundrechenkunst können Sie eine gute Schätzung der Kalorien für alle Ihre selbstgekochten Mahlzeiten erhalten.

Was Sie benötigen

• Bleistift
• Papier
• Taschenrechner
• Nährwertangaben für jede Zutat

Anleitung

1. Schreiben Sie die Anzahl der Kalorien in jeder Rezeptzutat auf. Wenn einige Ihrer Zutaten in Großform vorliegen, berechnen Sie anhand der auf der Nährwertangabe der Verpackung angegebenen Portionsgröße. Zum Beispiel hat eine Tasse Mehl 455 Kalorien. Wenn Sie zwei Tassen verwenden, schreiben Sie 910 Kalorien auf. Wenn einige Ihrer Zutaten keine Nährwertangaben haben, haben viele Websites durchsuchbare Kalorienlisten.

2. Addieren Sie die Kalorien, die Sie aufgeschrieben haben. Dies wird oft eine große Zahl sein, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken.

3. Teilen Sie die Gesamtzahl durch die Anzahl der Portionen. Zum Beispiel, wenn die Kaloriensumme 3.000 beträgt und Sie 24 Kekse gebacken haben, sind 3.000 geteilt durch 24 gleich 125. Jeder Keks hat 125 Kalorien.

4. Teilen Sie flüssigkeitsbasierte Lebensmittel, wie Dips und Puddings, gleichmäßig in einzelne Portionsbecher auf. Dies macht es einfacher zu berechnen, wie viele Kalorien in jeder Portion enthalten sind.