Kraftstoff für Ihren Tag: Die besten Lebensmittel für anhaltende Energie

Wenn Sie möchten, dass Ihr Körper den ganzen Tag wie ein gut abgestimmter Motor läuft und losschießt wie eine Rakete, wenn Sie aufs Gas drücken, geben Sie hochwertigen Kraftstoff in den Tank. Den Schlamm loszuwerden, der Sie verlangsamt, und ihn durch hochoktanige Superfoods zu ersetzen, ist nur einen Einkauf entfernt.

Navigieren auf der Lebensmittel-Superstraße

Wenn Sie für hohe Energie essen möchten, verstehen Sie den Energiebedarf Ihres Körpers. Im Laufe des Tages verbrennen Sie Kohlenhydrate und Fett in unterschiedlichem Maße. Kohlenhydrate sind der bevorzugte Kraftstoff Ihres Körpers für körperliche Aktivität und Gehirnfunktion. Um Spitzenenergie zu erzeugen, benötigen Ihr Gehirn und Ihr neuromuskuläres System ausreichend Kohlenhydrate, um effizient zusammenzuwirken. Professor D. Joe Millward von der University of Surrey in England stellt fest, dass Sie für maximale sportliche Leistung eine Ernährung aus stärkehaltigen Lebensmitteln – wie Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, mäßigen Mengen an Protein und Fett sowie viel Obst und Gemüse – zu sich nehmen sollten. Das tägliche Trinken von 60-80 Unzen gefiltertem Wasser ist für Energie und maximale Leistung unerlässlich.

Sauber und Grün

Kohlenhydrat-Lebensmittel stammen von Pflanzen, die im Körper zu Glukose abgebaut werden, von denen ein Teil zu Glykogen umgewandelt wird, einem im Leber und in den Muskeln gespeicherten Kraftstoff. Je mehr ein Kohlenhydrat-Lebensmittel seinem ursprünglichen Pflanzenzustand ähnelt, desto komplexer ist es, da die meisten seiner Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe intakt sind. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und frisches Vollkorn-Obst und -Gemüse sind komplexe Kohlenhydrate. Komplexe Kohlenhydrate werden langsam abgebaut und liefern einen gleichmäßigen Kraftstofffluss im Laufe des Tages. Verarbeitete Kohlenhydrate wie Zucker und Weißmehl haben einen Großteil ihres Nährwerts verloren und werden schnell zu Glukose abgebaut, was zu einem Insulinspitzen führt, während der Körper versucht, überschüssigen Zucker umzuwandeln und als Fett zu speichern.

Gepumpt und Kraftvoll

Proteine stammen aus Milchprodukten, Eiern, Fisch und Fleisch. Proteine liefern normalerweise keine direkte Energiequelle, aber sie liefern die Bausteine von Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, um Muskeln aufzubauen. Wenn Sie Ihre Muskeln durch körperliche Aktivität herausfordern, verwendet Ihr Körper Protein, um die Muskelmasse zu erhöhen. Muskeln aufzubauen ist wie den Einbau eines größeren, leistungsstärkeren Motors in Ihr Auto, der Ihren Stoffwechsel ankurbelt. Je mehr Muskeln Sie im Verhältnis zu Fett haben, desto energischer fühlen Sie sich. Wählen Sie mageres, unverarbeitetes Bio-Fleisch, das nicht mit Antibiotika und Steroiden kontaminiert ist.

Tempomat

Niedrig- bis mittelintensive, langdauernde Aktivitäten wie Gehen oder Joggen erfordern im Laufe der Zeit zunehmend mehr Fett, wodurch Kohlenhydratspeicher für die Gehirnfunktion geschont werden. Die meisten von uns haben ausreichende Fettspeicher, um den Bedarf an langdauernden Übungsaktivitäten zu decken. Sie müssen jedoch etwas pflanzliches und fischbasiertes Fett für Spitzenenergie zu sich nehmen. Omega-3-Fettsäuren helfen Ihrem Herz-Kreislauf-System reibungslos zu funktionieren und halten Ihren Blutdruck auf optimalem Niveau. Laut der Mayo Clinic sind Omega-3-Fettsäuren aus fetten Kaltwasserfischen, Leinsamen und Walnüssen sowie einfach und mehrfach ungesättigte Fette aus Pflanzen „gesunde Fette“. Die Mayo Clinic rät, gesättigte Fette aus tierischen Quellen und Transfette zu begrenzen.