Laut der Universität Rochester sind Vitamine wichtig, weil sie helfen, lebenswichtige Prozesse im Körper zu regulieren. Es kann manchmal schwierig sein, täglich genug Vitamine aus natürlichen Quellen zu sich zu nehmen. Die Harvard School of Public Health empfiehlt die Einnahme eines Multivitamins, um sicherzustellen, dass Ihr Körper täglich genug Vitamine erhält. Allerdings sollten Einzelpersonen auch versuchen, wann immer möglich Lebensmittel zu essen, die reich an Vitaminen sind.
Vitamin A
- Vitamin A spielt eine direkte Rolle für die Sehkraft und ist für die ordnungsgemäße Funktion der meisten Organe im Körper notwendig. Vitamin A spielt auch eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems. Nahrungsquellen für Vitamin A umfassen Fischöle, Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Milchprodukte und dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat.
Vitamin B1
- Vitamin B1 ist eines der wichtigsten Vitamine, weil es hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln. Fette und Proteine werden ebenfalls mit Hilfe von Vitamin B1 metabolisiert. Natürliche Quellen für Vitamin B1 umfassen Vollkornprodukte, mageres Fleisch, Erbsen, Soja, getrocknete Bohnen und Fisch wie Lachs.
Vitamin C
- Vitamin C ist verantwortlich für die Unterstützung der Wundheilung und die Bildung neuer gesunder Zellen. Nahrungsquellen für Vitamin C umfassen Kartoffeln, Tomaten, Brokkoli, grüne Paprika, Zitrusfruchtsaft und Früchte wie Orangen.
Vitamin D
- Laut der Colorado State University sollten Menschen, die ein Risiko für Knochenerkrankungen haben, die Einnahme von Vitamin D in Betracht ziehen, da es für die Aufnahme von Calcium unerlässlich ist. Natürliche Quellen für Calcium umfassen Milch, Käse, Sahne, Butter und Fisch wie Lachs.
Vitamin E
- Laut der Universität Rochester spielt Vitamin E eine wichtige Rolle für die ordnungsgemäße Funktion von Nerven und Muskeln. Nahrungsquellen für Vitamin E umfassen Nüsse, Samen, Mais und grünes Blattgemüse.
Vitamin K
- Laut des Linus Pauling Institute an der Oregon State University ist Vitamin K für die Blutgerinnung notwendig, was äußerst wichtig für Personen mit dünnem Blut ist. Nahrungsquellen für Vitamin K umfassen grünes Blattgemüse, Sojabohnen, Blumenkohl und Kohl.
Vitamin B12
- Laut der Universität Rochester hilft Vitamin B12 bei der Entwicklung neuer roter Blutkörperchen und ist ein Bestandteil von Zellen im Magen-Darm-Trakt, Knochenmark und Nervensystem.
- Es ist möglich, genug Vitamine aus Nahrungsquellen zu bekommen, aber wenn Sie auf der sicheren Seite sein möchten, sollten Sie Harvards Empfehlung befolgen und täglich ein Multivitamin einnehmen.
