Taquitos: Nährwerte, Gesundheitsvorteile & Kalorienangaben

Taquitos sind ein schmackhafter mexikanischer Snack oder eine Mahlzeit, je nachdem, wie viele der schmackhaften Häppchen Sie essen können. Einst in Mexiko und Puerto Rico beliebt, gewinnen sie auch in westlichen Ländern an Beliebtheit. Wie nahrhaft oder gesund sie sind, hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab, wie der Marke, wo sie zubereitet werden oder ob Sie sie selbst zu Hause gemacht haben. Wie jedes andere Lebensmittel bieten sie gesundheitliche Vorteile, aber auch einige Nachteile. Der Schlüssel beim Bestreben, gesund zu essen, ist, stets in Maßen zu essen und eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen.

Identifikation

Taquito bedeutet einfach kleiner Taco. Es wird hergestellt, indem eine kleine Tortilla um eine Füllung gerollt wird, normalerweise Rindfleisch, Hähnchen, Schweinefleisch, Gemüse oder Bohnen, und dann wird es frittiert. Sie werden aus Weizenmehl- oder Mais-Tortillas hergestellt. Vollständig gerollt messen sie nicht viel länger als 5 oder 6 Zoll. Taquitos können mit Fleisch, Eiern und Kartoffeln als Frühstück oder als beliebtes Abendessen serviert werden. Sie werden typischerweise mit Salsa, Guacamole oder Sauerrahm serviert.

Typen

Taquitos können selbstgemacht sein. Sie können mit Fleisch hergestellt werden, das Sie nach Ihrem eigenen Geschmack zubereitet haben, und dann können Zutaten hinzugefügt werden, die Sie mögen. Sie frisch zu machen, würde Natrium und Konservierungsstoffe minimieren, und Sie könnten regulieren, wie viel Öl Sie bei der Zubereitung verwenden. So werden sie normalerweise in Puerto Rico gekocht, wo Taquitos beliebt sind. In den Vereinigten Staaten werden Taquitos normalerweise massenhaft produziert, eingefroren und dann an Restaurants, Fast-Food-Ketten, Übernachtungs-Convenience-Stores wie 7-11 und die Tiefkühlabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts verschifft. Man kann Rinder-Taquitos bei Don Pablo's, einem Tex-Mex-Restaurant, finden. 7-11 bedient das späte Nachtpublikum mit seinen Jalapeño-und-Sauerrahm-Taquitos. El Monterrey serviert eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen in seinen Tiefkühlpaketen.

Nachteile: Natrium

Da Taquitos typischerweise als Tiefkühlware verarbeitet und verpackt werden, bevor sie in Ihrer Küche oder der Küche eines Restaurants wieder aufgeheizt werden, werden sie eine recht hohe Menge an Natrium enthalten. Zwei gegrillte Hähnchen-Taquitos von Taco Bell enthalten satte 980 mg Natrium, fast die Hälfte Ihrer empfohlenen Tagesdosis. Zwei Hähnchen-Taquitos aus Mais-Tortillas von El Montreys Tiefkühlmexikanische-Lebensmittel-Linie enthalten etwa 360 mg Natrium. Obwohl sie etwa halb so groß sind wie die Taquitos von Taco Bell, wäre der doppelte Verzehr etwa 700 mg Natrium.

Nachteile: Fett

Ein Jalapeño-und-Cream-Cheese-Taquito von 7-11 packt 13 Gramm Fett, 6 davon gesättigt, in seine 3-Unzen-Portion. Das sind 30 Prozent Ihrer täglichen gesättigten Fettaufnahme. Eine Ernährung mit hohem gesättigtem Fett steht im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und einer erhöhten Veranlagung für Herzkrankheiten. El Monterey stellt auch Charbroiled Chicken Breast Taquitos mit Weizentortillas her. Eine Portionsgröße sind drei Taquitos, und ihr Fettgehalt beträgt 19 Gramm.

Vorteile

Da Fleisch normalerweise ein Grundbestandteil der Taquito-Füllung ist, sind Taquitos eine anständige Proteinquelle. Zum Beispiel hat ein gegrilltes Steak-Taquito von Taco Bell 17 Gramm Protein. Drei Jose Ole Hähnchen-Taquitos liefern 7 Gramm Protein. Wenn Sie Bohnen zu Ihrem Taquito essen, können Sie die Proteinmenge sowie die Ballaststoffmenge erhöhen. Eine weitere Möglichkeit, Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, ist, Ihren Taquito mit einer Vollkorn-Tortilla herzustellen und mehr Gemüse hinzuzufügen.