Sternfrucht (Carambola): Nährstoffvorteile und gesundheitliche Pluspunkte

Die einzigartig geformte Carambola oder Sternfrucht wird in den tropischen Regionen der Welt angebaut. Ursprünglich aus Indonesien und Indien, hat ihre Popularität zu ihrer Verbreitung auf der ganzen Welt geführt. Sie ist auch als eine der Superfrüchte bekannt, mit hohem Nährwert.

Fettarm

Eine typische Sternfrucht – zwischen 10 und 20 cm lang – enthält nicht mehr als 33 Kalorien und 0,4 g Fett. Dies, zusammen mit ihrem süß-sauren Geschmack, macht sie zu einer beliebten Ergänzung in den Kühlschränken von Diätwilligen.

Verdauungsgesundheit

Die gesamte Sternfrucht ist essbar, sogar die Schale. Tatsächlich ist die Schale reich an Gerbstoff, der hilft, die Darmprozesse zu regulieren und sich als wirksames Heilmittel gegen Durchfall erwiesen hat. Das Innere der Frucht ist reich an Ballaststoffen, was ebenfalls hilft, das Verdauungssystem zu regulieren.

Vitamin C

Die Sternfrucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein wichtiges Antioxidans, das dem Körper auch hilft, Erkältungen und Infektionen zu bekämpfen. Es wird auch angenommen, dass es hilft, den Körper gegen Krebs und Herzkrankheiten zu stärken.

Kalzium

Die Sternfrucht ist reich an Kalzium, was wichtig ist, um Knochen gesund zu halten. Es ist auch wichtig zur Vorbeugung von Osteoporose.

Kalium

Kalium ist ein entscheidender Bestandteil der Muskelentwicklung und -gesundheit. Das hohe Kalium der Sternfrucht kann helfen, Muskelkrämpfe vorzubeugen und die Blutdurchblutung im Muskelgewebe zu verbessern.

Vitamin A

Die Sternfrucht ist auch reich an Vitamin A, das sich als eine Reihe von vorteilhaften Wirkungen auf den Körper erwiesen hat. Zusätzlich zur Stärkung des Immunsystems hilft es auch, Herzkrankheiten vorzubeugen.