Hypothyreose, oder niedrige Schilddrüsenfunktion, betrifft laut Dr. James Norman, Parathyreoidea-Chirurg und Gründer von EndocrineWeb.com, etwa 10 Millionen Amerikaner und 10 Prozent der Frauen. Hyperthyreose, oder hohe Schilddrüsenfunktion, betrifft laut der American Association of Clinical Endocrinologists etwa ein Prozent der Amerikaner, die meisten davon Frauen.
Die Schilddrüse steuert den Körperstoffwechsel, die Körpertemperatur und wie wir Kalorien verarbeiten. Wenn der Schilddrüsenhormonspiegel abnormal ist, kann die Person Schwierigkeiten haben, ein gesundes Gewicht zu halten und die Körpertemperatur zu regulieren.
Lebensmittel bei Hyperthyreose
- Lebensmittel mit Jod können laut Maureen Salaman, Autorin von „All Your Health Questions Answered Naturally,“ Personen mit Hyperthyreose helfen. Meeresfrüchte enthalten signifikante Mengen an verwertbarem Jod. Kelp, Dulse, Nori, Kombu und Wakame sind (?) Seegemüse (?), Seetang, (?) mit hohem Jodgehalt. Sie enthalten auch Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Beta-Carotin und Vitamin C. Sie können Seetang zu Suppen hinzufügen, in Salate mischen und mit anderem Gemüse in Pfannengerichte rühren.
Haddock, Kabeljau, Barsch, Hering und Heilbutt enthalten alle signifikante Mengen an Jod. Mangold, Bohnen (?). Sonnenblumenkerne, Rübengrün, Erdnüsse, Cantaloupe, Leber, Sojabohnen, Ananas und Salate enthalten ebenfalls Jod.
Übertreiben Sie es nicht mit Jod. Zu viel Jod kann der Schilddrüse genauso schaden wie zu wenig.
Lebensmittel bei Hypothyreose
- Eine überaktive Schilddrüse verbraucht laut Mrs. Salaman sehr schnell viele Vitamine. Hypothyreose kann B1- und B6-Vitamine erschöpfen und könnte der Grund sein, warum Personen mit Hypothyreose häufiger unter Depressionen und psychischen Problemen leiden. Vitamin D und essentielle Fettsäuren können ebenfalls hilfreich sein. Bestimmte Lebensmittel können dazu beitragen, Ihre überaktive Schilddrüse zu unterstützen.
Lebensmittel mit hohem Vitamin-B1-Gehalt umfassen Hefeextrakt, Sonnenblumenkerne, Weizenkeim, Pinienkerne, Erdnüsse, Sesamsamen, Paranüsse, Bienenpollen, Pekannüsse, Luzerne, Walnüsse, Eier, Leber, Mandeln, Lachs, Hammelfleisch und Makrele.
Lebensmittel mit hohem B6-Gehalt umfassen Hefeextrakt, Vollkornreis, Linsen, Sonnenblumenkerne, Vollkorn, Luzerne, Lachs, Hammelfleisch, Thunfisch, Walnüsse, Leber, Avocados, Erdnüsse und Bananen.
Lebensmittel mit hohem Gemisch-B-Vitamin-Gehalt umfassen Hefeextrakt, Sonnenblumenkerne, Leber und Sojabohnen.
Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt umfassen Acerolakirschen, schwarze Johannisbeeren, Petersilie, Brunnenkresse, Schnittlauch, Erdbeeren, Spinat, Zitrusfrüchte, Cantaloupe und Frühlingszwiebeln.
Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind, umfassen Weizenkeim, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandeln, Paranüsse, Erdnüsse, Kabeljau-Lebertran, Spinat, Brokkoli, Petersilie und Avocado.
Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, umfassen Kabeljau-Lebertran, Sardinen, Lachs, Thunfisch, Sonnenblumenkerne, Eier, Leber und Milchprodukte. Ihre beste Vitamin-D-Quelle ist jedoch, täglich 15–20 Minuten während der Hauptsonnenstunden in die Sonne zu gehen.
Omega-6- und Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel können gute Quellen für essentielle Fettsäuren sein.
Allgemeine Schilddrüsenunterstützung
- Einige Lebensmittel kommen der Schilddrüse insgesamt zugute. Dazu gehören Kaltwasserfische wie Lachs, Thunfisch, Makrele, Heilbutt und Kabeljau. Buntes Gemüse und Obst können die Schilddrüse stärken und einen Teil der Belastung nehmen. Würzen Sie Lebensmittel mit gemahlenen Seetängen statt mit Salz.
