Tägliche Obst- und Gemüsemenge: Persönliche Empfehlungen | CDC

Tägliche Obst- und Gemüsemenge: Persönliche Empfehlungen | CDC

Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) präsentieren die Anzahl der Früchte und Gemüsesorten, die Sie jeden Tag konsumieren sollten, als Wissenschaft. Während die meisten Menschen in eine Spanne von 3 bis 6 Tassen pro Tag fallen, bestimmen Ihr Alter, Geschlecht und Ihr körperlicher Aktivitätslevel genau, wie viel Obst und Gemüse Sie täglich benötigen. Die Empfehlungen zu erfüllen, ist nicht schwer, besonders wenn Sie kreativ werden.

Definition einer „Tasse“

• Wenn die CDC von einer Tasse spricht, meinen sie das Standard-Maßbecher, das in Rezepten verwendet wird. Also entspricht eine Tasse Gemüse 1 Tasse rohem oder gekochtem Gemüse oder 100-prozentigem Gemüsesaft; oder 2 Tassen rohem Blattgemüse. Die CDC erklärt, dass eine Tasse Obst gleichbedeutend ist mit 1 Tasse Obst oder 100-prozentigem Fruchtsaft oder 1/2 Tasse getrocknetem Obst.

Wie viel benötigen Sie?

• Die genauen Mengen an Obst und Gemüse, die die CDC empfiehlt, variieren individuell. Laut einem Rechner auf der Website Fruits and Veggies Matter der CDC benötigt ein 30-jähriger Mann, der zwischen 30 und 60 Minuten körperliche Aktivität (etwas, das über die leichte Aktivität des Alltags hinausgeht) pro Tag bekommt, 2 Tassen Obst und 3,5 Tassen Gemüse täglich. Dasselbe gilt für eine Frau gleichen Alters und Aktivitätslevels mit der Ausnahme von einer Tasse weniger erforderlichem Gemüse. Kinder und Jugendliche sowie ältere Erwachsene benötigen tendenziell etwa 1/2 bis 1 Tasse weniger von jedem.

Hinweise

• Die CDC ermittelt die Anzahl der Portionen, die eine Person benötigt, basierend darauf, wie viele Kalorien sie pro Tag zu sich nehmen soll. Ihr Alter, Geschlecht und Ihr Aktivitätslevel bestimmen Ihren Kalorienbedarf, der verwendet wird, um Ihre Obst- und Gemüseportionszahlen festzulegen. Die CDC erklärt, dass Männer tendenziell mehr Kalorien benötigen als Frauen, sie normalerweise mehr Portionen Obst und Gemüse essen müssen. Männer sind jedoch weniger wahrscheinlich als Frauen, die empfohlenen Mengen zu essen.

Vergleich

• Health Canada bietet ähnliche Richtlinien wie die CDC. Sie veröffentlichen einen „Food Guide“ und weisen die Anzahl der „Food Guide Servings“ von Obst und Gemüse aus, die sie Kanadiern empfehlen zu konsumieren. Eine Food Guide Portion entspricht einem mittelgroßen Stück Obst oder 1/2 Tasse der meisten Früchte und Gemüsesorten. Health Canada rät erwachsenen Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren, zwischen 7 und 8 Food Guide Portionen an Obst und Gemüse täglich zu konsumieren. Männer im gleichen Alter benötigen 8 bis 10.

Dort ankommen

• Ihre Zahl zu erreichen, egal wessen Empfehlungen Sie folgen, kann entmutigend erscheinen. Die CDC lindert Bedenken jedoch, indem sie einfache Wege anbietet, um Obst und Gemüse in Ihre Ernährung einzuschleusen. Sie schlagen Obst als Vormittagssnack und als Ergänzung zu Ihrem Frühstückscerealien oder Haferflocken vor. Die Harvard School of Public Health (HSPH) rät, Obst in Sichtweite zu halten – auf Ihrer Küchentheke –, weil Sie es eher essen, wenn Sie es sehen. Wenn Sie Suppe, Pasta oder Pizza essen, schlägt die CDC vor, Gemüse in oder auf solche Artikel einzuschleusen, um Ihr Ziel zu erreichen. Diese Tricks summieren sich. Blaubeeren in Ihrem Haferflocken, eine Orange vor dem Mittagessen und Pizza beladen mit Paprika und frischen Tomaten können leicht 3 bis 5 Portionen erreichen.