Jelly Belly Candy Corn: Inhaltsstoffe & Was sie einzigartig macht

Jelly Belly (ehemals bekannt als die Herman Goelitz Candy Company) ist seit mehr als 100 Jahren im Süßwaren Geschäft. Während das Unternehmen für seine Gourmet-Jelly-Bean-Geschmacksrichtungen berühmt ist, ist Candy Corn ein weiterer beliebter Verkäufer, der ganzjährig erhältlich ist. Candy Corns sind kleine, dreieckige Konfektwaren, die Maiskörnern ähneln sollen. Es gibt viele Marken von Candy Corn auf dem Markt, aber geringe Variationen in Geschmack, Färbung und anderen Inhaltsstoffen unterscheiden Jelly Bellys Angebot von anderen.

Zucker

Zucker ist die Hauptkomponente von Jelly Bellys Candy-Corn-Produkt. Obwohl dieser Candy Corn kein Fett hat, bedeutet sein hoher Zuckergehalt, dass er eine beträchtliche Menge an Kalorien (mehr als 100) pro Portion enthält. Der Zucker, der zur Herstellung von Jelly Bellys Candy Corn verwendet wird, ist weißer Zucker; derselbe Zucker wird auch oft in den Rezepten anderer Konfektionsunternehmen verwendet.

Maissirup

Maissirup ist der zweithäufigste Inhaltsstoff in Jelly Bellys Candy Corn. Maissirup ist ein sehr süßer flüssiger Derivat von Maisstärke. Melasse-ähnlich in der Textur, wird Maissirup recht oft in Dessertrezepten und Konfektionswaren für Süße und Textur verwendet.

Modifiziertes Soja-Protein

Modifiziertes Soja-Protein ist ein weiterer Inhaltsstoff in Jelly Bellys Candy Corn. Während die Textur des Bonbons ohne modifiziertes Soja-Protein erheblich verändert würde, macht diese Zutat weniger als 2 Prozent des Endprodukts aus und trägt nicht zu seiner Farbe oder seinem Geschmack bei.

Künstliche Farbe und Aroma

Die künstliche Färbung und Aromatisierung, die Jelly Bellys Candy Corn zugesetzt wird, ist verantwortlich für seinen subtilen Vanillegeschmack und sein traditionelles orangefarbenes, gelbes und weißes Erscheinungsbild. Die spezifischen künstlichen Farben, die hinzugefügt werden, umfassen zwei Gelbtöne (5 und 6) zusammen mit Rot 3.

Bienenwachs

Bienenwachs ist die letzte Hauptzutat von Jelly Bellys Candy Corn. Bienenwachs ist auch keine prominente Komponente des Candy Corns. Es wird verwendet, um das Endprodukt zu überziehen, hauptsächlich aus ästhetischen Gründen. Die Zugabe von Bienenwachs zu Jelly Bellys Candy Corn unterscheidet diese Marke von anderen, die Gelatine zum Überziehen der kandierten Körner verwenden.