Grüner Tee & Kohlenhydrataufnahme: Gesundheitsvorteile & Gewichtskontrolle

In China wird grüner Tee seit Jahrhunderten für seine gesundheitlichen und medizinischen Eigenschaften anerkannt, aber er ist erst kürzlich im Westen populär geworden. Wissenschaftler beginnen sich auf grünen Tee und seinen Extrakt als potenziell lebenswichtig bei der Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen von Katarakt bis Krebs zu konzentrieren. Sie entdecken auch, dass er tatsächlich mehrere Rollen im Gewichtsmanagement spielt.

Grüner Tee und Fette

Alle Tees enthalten unterschiedliche Grade von Polyphenolen oder Catechinen, die als Antioxidantien dienen, um den Körper von Schadstoffen zu reinigen. Polyphenole, die ausschließlich oder in größerer Menge in grünem Tee vorkommen, wurden ebenfalls als hemmend für die Fettaufnahme und erhöhend für deren Abbau gefunden. Sie scheinen auch ein Faktor bei der Senkung des Körperfettanteils zu sein, laut einer im „European Journal of Nutrition“ veröffentlichten Studie. Studienteilnehmer, die dreimal täglich Tee mit hohen Mengen an Polyphenolen tranken, behielten geringere Mengen an Nahrungsfett zurück.

Grüner Tee und Kohlenhydrate

Wenige Studien wurden durchgeführt, um die Wirkung von grünem Tee auf die Kohlenhydrataufnahme zu bewerten, aber eine im „American Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlichte Studie deutete darauf hin, dass der Konsum von Tee-Extrakten tatsächlich die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fett beeinträchtigt. Grüntee-Extrakt wurde zusammen mit schwarzem und Maulbeer-Tee zitiert, aber die Tatsache, dass grüner Tee 10- bis 15-mal mehr Polyphenole als schwarzer Tee enthält, würde darauf hindeuten, dass grüner Tee am effektivsten bei der Blockierung von Kohlenhydrat- und Fettaufnahme ist.

Grüner Tee und Stoffwechsel

Wissenschaftler haben festgestellt, dass Grüntee-Extrakte den Stoffwechsel ankurbeln, zusammen mit der Blockierung von Fett- und Kohlenhydrataufnahme. Eine aktuelle Studie hat Experten zu dem Schluss geführt, dass Polyphenole in grünem Tee die Produktion des Hormons Norepinephrin fördern. Da dieses Hormon den Stoffwechsel ankurbelt, würde eine Steigerung bedeuten, dass der Körper Fett effektiver verbrennt, selbst ohne die körperliche Aktivität zu erhöhen.

Grüner Tee und Diabetes

Die hohen antioxidativen Eigenschaften von grünem Tee helfen dem Körper, Schadstoffe zu bekämpfen, die eine Reihe von Gesundheitsproblemen für Diabetiker verursachen. Einige davon sind Katarakt, hohe Glukosespiegel und diabetische Neuropathie.

Langfristige Vorteile

Keine wissenschaftlichen Studien haben die langfristigen Vorteile einer Ernährung, die reich an grünem Tee und Grüntee-Extrakt ist, ausgewertet, obwohl die asiatische Tradition seine heilenden Eigenschaften preist. Während Ernährungs- und Medizinexperten mehr über die Bestandteile von grünem Tee erfahren, kommt die Wahrheit seines historischen Rufes ans Licht. Grüner Tee enthält die Vitamine C, B-Komplex und E, Polysaccharide und Aminosäuren. Diese Inhaltsstoffe reduzieren Stress, stärken das Immunsystem, senken den Blutzucker und stärken sogar die Blutgefäße. Darüber hinaus wurde sein stärkstes Polyphenol, bekannt als EGCG, als wirksam erwiesen, um krebsverursachende Karzinogene zu blockieren.