Alkalische Lebensmittel: Vorteile, Quellen & Ernährungsrichtlinien

Alkalische Lebensmittel: Vorteile und Quellen

Diejenigen, die sich hauptsächlich von alkalischen Lebensmitteln ernähren, tun dies meist im Versuch, die Menge an Säure in ihrem Körper zu reduzieren. Zu viel Säure wurde mit Erkrankungen wie Diabetes und Magenleiden wie Geschwüren in Verbindung gebracht.

Arten

Alkalisierende Lebensmittel umfassen fermentierten Tofu, Hähnchenbrust, Hirse, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Pilze, Erbsen, Trauben, Datteln, Feigen, Miso, Meersalz und den Süßstoff Stevia.

Warnung

Destilliertes Wasser ist möglicherweise kein ideales Getränk für eine alkalische Diät, da einige Tests gezeigt haben, dass es Elemente der Säure enthält. Mineralwasser wird als bessere Wahl angesehen.

Vorteile

Der Verzehr von basenbildenden Lebensmitteln kann laut Dr. Susan E. Brown, die Osteoporose behandelt und darüber bloggt, eine gute Knochengesundheit gewährleisten und den Muskelabbau verhindern.

Wirkungen

Alkalische Lebensmittel, zu denen auch Artischocken, Olivenöl, Cayennepfeffer, Traubensaft, Tomaten und Apfelessig gehören, helfen dem Körper auch, flüssige Abfälle (Urin) effizienter auszuscheiden.

Geschichte

Die Medien diskutieren, dass die Auswahl hauptsächlich alkalischer Lebensmittel die Gesundheit fördern könnte, zurück bis ins Jahr 1929. Die meisten alkalischen Lebensmittel, wie Kohl, Beeren und Karotten, gibt es seit Jahrhunderten.