Die Leber ist das einzige menschliche Organ, das sich regenerieren kann; es kann mehr als die Hälfte seiner Struktur innerhalb von zwei Wochen nach einer Verletzung ersetzen. Das ist gute Nachrichten, denn der Verlust einer Leber bedeutet sicheren Tod, da es keine Möglichkeit für den Körper gibt, die wichtigsten Aufgaben zu kompensieren, die dieses Organ ausführt. Schäden an Leberzellen können durch gesunde Lebensstilentscheidungen verlangsamt oder gestoppt werden. Obwohl nicht für jeden geeignet (Diabetiker sollten insbesondere einen Arzt konsultieren), ist die Saftfastenkur eine gute Möglichkeit, die Leber zu schonen und ihr zu helfen, sich zu regenerieren.
Vorteile der Saftfastenkur
- Ernährungsberaterin und Autorin Phyllis Balch empfiehlt eine Saftdiät von zwei bis vier Wochen, um die Leberheilung und -regeneration zu unterstützen. Reine biologische Gemüse- und Fruchtsäfte schonen die Leber, da der Körper kein Fett oder Protein verdauen muss und weil der Saft keine Giftstoffe enthält, die die Leber belasten. In ihrem Buch „Prescription for Nutritional Healing“ sagt Balch, dass Antioxidantien in frischen Säften die Zellreparatur unterstützen und Zellen vor Schäden durch freie Radikale in der Umgebung verteidigen. Im Gegensatz zum Wasserfasten liefern Säfte Vitamine, Mineralien, Kalorien und gesunde Zucker, sodass der Körper Energie für tägliche Aktivitäten haben kann. Saftfasten vermeidet schnelle Entgiftung und Schwäche, die dem Körper schaden und Organe belasten könnten. Gemüsesäfte sind besonders heilend; Rote Bete werden traditionell in der ayurvedischen Medizin verwendet, um die Regeneration von Leberzellen zu fördern.
Ein hochwertiger Zahnrad-Entsafter, nicht einer, der durch Zentrifugalkraft oder durch Mixen arbeitet, ist unerlässlich, um Nährstoffe aus Gemüse und Obst zu extrahieren. Kaufen Sie online oder in einem Reformhaus ein, um zu erfahren, welche Hersteller Produkte haben, die Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget entsprechen.
Durchführung der Fastenkur
- Obwohl das Saftfasten als eine milde Behandlung gilt, kann der Wechsel von einer Ernährung mit stark verarbeiteten Lebensmitteln zu einer mit nährstoffreichen Flüssigkeiten eine große Umstellung sein. Der Verzehr von mehr frischem Obst und Gemüse und das Vermeiden aller tierischen Proteinquellen in den Tagen vor der Fastenkur hilft, den Körper auf das Saftfasten vorzubereiten.
Nehmen Sie während der Saftfastenkur täglich mindestens 960 ml reines Wasser zu sich, zusätzlich zu Säften und bis zu zwei Tassen Kräutertee. Wenn Sie möchten, verdünnen Sie Säfte mit einem Teil Wasser zu drei Teilen Saft. Insgesamt sollten während der Fastenkur täglich 1,9 Liter oder mehr Flüssigkeit zu sich genommen werden.
Grüne Getränke sind ausgezeichnete Entgifter und Heiler. Versuchen Sie es mit Römersalat, Petersilie, Sellerie, Gurke, Spinat oder Grünkohl. Fügen Sie Karotte, Rote Bete, Tomate oder Apfel hinzu, um den Geschmack zu süßen. Trinken Sie grüne Säfte, wenn sie frisch sind; der Vitamingehalt geht sehr schnell verloren. Wenn es notwendig ist, grüne Säfte zu lagern, bewahren Sie sie in einem dunklen luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumieren Sie sie innerhalb von 24 Stunden. Karotten-, Rote-Bete-, Kohl- und Apfelsaft können alle bis zu zwei oder drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Mit Ausnahme von Äpfeln und Tomaten sollten Sie Fruchtsäfte nicht mit Gemüsesäften kombinieren. Der Saft einer Zitrone, der zu einer Tasse Wasser hinzugefügt wird, ist vorteilhaft, ebenso wie andere frisch gepresste Zitrus-, Trauben- und Granatäpfelsäfte.
Kräutertees, die bei der Leberregeneration helfen, sind Luzerne, Arznei-Barde, Kamille, Löwenzahn, Mariendistel, Rotklee und Hagebutten. Lakritz kann antivirale Eigenschaften haben, die gegen Hepatitis schützen, verwenden Sie dieses wirksame Kraut jedoch nicht länger als 10 Tage. Tees können mit Honig oder Stevia gesüßt werden.
Beendigung der Fastenkur
- Es ist wichtig, der Saftfastenkur eine Ernährung mit frischem Obst und Gemüse folgen zu lassen. Konsumieren Sie zwei Tage lang keine anderen Lebensmittel oder zumindest bis ein guter Stuhlgang erfolgt ist. Die ersten Mahlzeiten sollten klein und häufig sein, da die Menge an Verdauungssäften während des Fastens abgenommen hat. Wenn sofort gekochte Stärke und Proteine gegessen werden, kann eine Verstopfung auftreten und jegliche Vorteile der Saftdiät werden verloren gehen.
Um die Leberregeneration fortzusetzen, vermeiden Sie Fleisch, Milch und Eier und essen Sie eine pflanzliche Ernährung, die zu 50 bis 75 Prozent aus rohem Obst, Gemüse, Nüssen und Samen besteht. Verstopfung verdoppelt die Arbeitslast der Leber; eine ballaststoffreiche Ernährung und reichlich Flüssigkeit helfen Ihnen, diese häufige Erkrankung zu vermeiden. Alkohol, jegliche Art von Drogen, Rauchen und frittierte Lebensmittel sind alle schädlich für die Leber.
