Butternusskürbis: Nährwerte & gesundheitliche Vorteile

Fett und Kalorien

Eine Tasse roher Butternusskürbis hat nur 63 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien stammen aus den Kohlenhydraten. Die gleiche Portion Butternusskürbis hat nur 0,1 g Fett. Er kann zu Mahlzeiten hinzugefügt werden, um Geschmack und Sättigung zu verleihen, ohne Fett hinzuzufügen.

Ballaststoffe

Ballaststoffe regulieren das Verdauungssystem. Sie können auch helfen, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken. Es gibt 3 g Ballaststoffe in jeder Portion Butternusskürbis, 11 Prozent Ihres täglich empfohlenen Wertes.

Vitamin A

Vitamin A ist ein wichtiger Teil der Zellreproduktion und ist wichtig für die Aufrechterhaltung gesunder Augen. Butternusskürbis hat 298 Prozent Ihres täglich empfohlenen Wertes an Vitamin A.

Vitamin C

Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans für den Körper. Es kann helfen, bestimmte Arten von Krebs vorzubeugen und kann helfen, das Immunsystem ordnungsgemäß funktionieren zu lassen. Vitamin C hat sich auch als möglicherweise hilfreich erwiesen, um bestimmte Arten von Herzkrankheiten vorzubeugen. Butternusskürbis macht 50 Prozent Ihres täglich empfohlenen Wertes an Vitamin C aus, mit 29,4 mg pro einer Tasse Portion.

Mineralstoffe

Eine Portion Butternusskürbis hat 14 Prozent Ihres täglich empfohlenen Wertes an Mangan, 12 Prozent an Magnesium und 14 Prozent an Kalium. Kalium ist wichtig für eine gesunde Muskelaktivität. Magnesium ist wichtig für die Zellbildung und Mangan ist wichtig für den Stoffwechsel von Proteinen und Fett, laut NutritionData.