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Lebensmittel zur Senkung von Blutzucker & Triglyzeriden: Ein umfassender Leitfaden

Lebensmittel, die Blutzucker und Triglyzeride senken

Viele der Lebensmittel, die den Blutzucker senken können, können auch helfen, Triglyzeride zu senken. Übermäßige Mengen an Zucker können sowohl Triglyzeride als auch den Blutzuckerspiegel erhöhen. Lebensmittel, die natürlich vorkommende Zucker enthalten, wie sie in Kartoffeln, Bohnen, Mais und Erbsen vorkommen, sollten in kleineren Portionen von etwa 4 Unzen konsumiert werden. Lebensmittel wie Müsli, Nudeln, Reis und Brote verwandeln sich im Körper in Zucker, was den Blutzucker und die Triglyzeridwerte erhöht.

Avocados

Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten sowie reich an löslichen Ballaststoffen. Lösliche Ballaststoffe helfen, schlechtes Cholesterin (LDL) und Triglyzeride zu senken. Avocados enthalten die Vitamine B1, B2, B3, Niacin, Folsäure, Eisen und Kalium sowie die Vitamine A, C und E. Aufgrund des Nährwerts von Avocados können sie Insulinresistenz umkehren und die Insulinsensitivität erhöhen. Das Essen kleiner Avocadoscheiben über den Tag verteilt wird den Blutzuckerspiegel ausgleichen.

Zimt

Dieses schmackhafte Gewürz enthält Magnesium und ist reich an Ballaststoffen. Zimt enthält Polyphenole, was es ermöglicht, die Wirkung von Insulin nachzuahmen und den Blutzucker signifikant zu senken. Ein halber Teelöffel Zimt täglich kann den Blutzuckerspiegel um bis zu 20 Prozent senken. Zimt ist so effektiv bei der Senkung des Blutzuckers, dass der Verzehr sehr hoher Mengen zu Hypoglykämie (niedrigem Blutzucker) führen kann. Eine Studie zur Identifizierung der chemischen Struktur von Zimts Polyphenolen, durchgeführt von Dr. Stephanie Mae Lampke von der University of California in Santa Barbara, ergab, dass Zimt nicht nur die Funktion von Insulin verbesserte, sondern auch als Antioxidans wirkte.

Leinsamen

Leinsamen besitzen eine Reihe von Vorteilen, sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren und arm an Kohlenhydraten. Leinsamen sind ballaststoffreich und fettarm, was hilft, den Blutzucker sowie Cholesterin zu senken, und wirkt stark entzündungshemmend. Leinsamen kann den Gesamtcholesterinspiegel senken und hilft, Triglyzeride und Blutdruck zu senken, sowie verhindert, dass Blutplättchen zusammenkleben und Plaque in den Arterien bilden, wodurch das Risiko eines Herzinfarkts reduziert wird.

Zwiebeln

Zwiebeln haben eine Vielzahl von Vorteilen für verschiedene Beschwerden einschließlich Asthma, sie sind ein natürliches Entzündungshemmungsmittel und können helfen, hohen Blutdruck und Cholesterin zu senken sowie Würmer und Parasiten zu zerstören. Das Essen von Zwiebeln, ob gekocht oder roh, kann helfen, den Blutzucker zu senken und kann sogar als Diuretikum wirken. Speziell kann der hohe Schwefelgehalt in Zwiebeln zu einer signifikanten Senkung der Blutzuckerspiegel führen und den Spiegel des guten Cholesterins (HDL) erhöhen.

Süßkartoffeln

Als „Superfood“ bezeichnet, sind Süßkartoffeln, wie Zwiebeln, hilfreich bei der Senkung von Cholesterin sowie der Regulierung von Insulin und der Stabilisierung des Blutzuckers. Es ist ein Gemüse, das langsam verdaut wird, was Blutzuckerspitzen verhindert. Sie sind natürlicherweise reich an Antioxidantien und wurden sogar mit Linderung von Arthritis in Verbindung gebracht. Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin und Vitamin A.

Zusätzliche Schritte zur Senkung von Triglyzeriden

Das Hinzufügen von fettreichem Fisch, der Omega-3-Fettsäuren enthält, wie sie in Lachs, Thunfisch und Makrele vorkommen, kann helfen, Triglyzeridwerte zu senken. Darüber hinaus sollten Mahlzeiten klein und häufig sein und nächtliche Snacks sollten eliminiert werden. Erhöhte körperliche Aktivität sollte in jeden Prozess zur Senkung von Triglyzeriden einbezogen werden.

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