Schwarze Oliven: Kalorien, Fette & Gesundheitsvorteile – [Ihr Marken-/Seitenname]

Einleitung

Oliven sind eine Frucht des Olivenbaums. Ursprünglich in der Mittelmeerregion kultiviert, verbreitete sich die Verwendung von Oliven schnell in ganz Griechenland, Kleinasien, Ägypten und Spanien. Einer der Gründe für die weltweite Beliebtheit der Olive ist, dass sie so viele gesundheitliche Vorteile bietet.

Kalorien und Kohlenhydrate

Extra große schwarze Oliven haben nur 7 Kalorien pro Stück. Sie enthalten auch eine geringe Menge an Kohlenhydraten.

Fett

Eine einzelne Portion schwarzer Oliven enthält nur 2,5 Gramm gesundes, einfach ungesättigtes Fett. Das sind etwa 3 Prozent der empfohlenen Gesamtfettzufuhr pro Tag.

Vitamin E

Schwarze Oliven sind eine reiche Quelle für Vitamin E, ein fettlösliches Antioxidans, das dazu dient, freie Radikale im Körper zu neutralisieren.

Andere Vitamine und Mineralstoffe

Schwarze Oliven bieten auch eine gesunde Dosis an Ballaststoffen, Eisen und Kupfer. Während Oliven etwas salzig sind, liegt eine Portion gut innerhalb der von der American Heart Association (AHA) empfohlenen Natriumwerte.

Phytonährstoffe

Schwarze Oliven enthalten verschiedene Phytonährstoffverbindungen, wie Flavonoide und Polyphenole. Diese Phytonährstoffe sollen eine signifikante entzündungshemmende Wirkung auf den Körper haben.

Interessante Fakten

Das älteste bekannte Olivenrezept wurde in einem 2.000 Jahre alten römischen Kochbuch gefunden. Die traditionelle chinesische Medizin verwendete Oliven-Suppen, um Halsschmerzen zu behandeln.