Citrullinreiche Lebensmittel: Durchblutung und Regeneration fördern

Die Aminosäure Citrullin könnte antioxidative Eigenschaften haben und könnte Ihrem Körper helfen, die Durchblutung zu verbessern. Aber vielleicht ist seine wichtigste Eigenschaft, wie es dem Körper hilft, Arginin zu bilden, eine weitere Aminosäure, die hilft, die Zellen des Körpers zu teilen, die Wundheilung fördert und Ihrem Körper hilft, Ammoniak auszuscheiden. Citrullin kommt aus mehreren Quellen vor, ist aber in einigen wenigen besonders reichlich vorhanden.

Wassermelonenfleisch

Das Essen von Wassermelonenfleisch oder das Trinken von konzentriertem Wassermelonensaft liefert hohe Mengen an Citrullin, so das United States Department of Agriculture. USDA-Wissenschaftler fanden heraus, dass Freiwillige in einer Studie zu diesem Thema, die den Melonensaft tranken, höhere Blutspiegel von Arginin aufwiesen, einem Nebenprodukt der Verarbeitung von Citrullin durch den Körper. Die Studie führte die Forscher dazu, Arginin als Behandlung für hohen Blutdruck, hohen Blutzucker und die vaskulären Komplikationen der Sichelzellanämie in Betracht zu ziehen.

Wassermelonenschale

Die Wassermelonenschale enthält Citrullin „in hohen Mengen“, so das United States Department of Agriculture. Die Forschung, die zu dieser Erkenntnis führte, legt nahe, dass die normalerweise weggeworfenen Schalen „ein nützliches Produkt aus einem landwirtschaftlichen Abfall ergeben könnten“, so eine Zusammenfassung der USDA-Forschung.

Proteinreiche Lebensmittel

Lebensmittel, die reich an Protein sind, sind im Allgemeinen reich an Citrullinen, so der Health Vitamins Guide. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Edamame und andere Hülsenfrüchte.