Natriumarme Diäten verstehen: Vorteile & Überlegungen

Etwas irreführend wird eine „natriumfreie“ Diät genauer als „natriumarme“ Diät bezeichnet, da der Körper laut der Cleveland Clinic ein gewisses Maß an Natriumzufuhr benötigt, um das Flüssigkeitsgleichgewicht aufrechtzuerhalten. Natriumarme Diäten werden zur Behandlung einer Reihe von Erkrankungen eingesetzt, darunter Bluthochdruck (Hypertonie) und Nierenversagen. Ob Ihr Arzt Sie auf eine natriumarme Diät gesetzt hat oder Sie dies aus eigenem Antrieb getan haben, um Ihre Gesundheit proaktiv zu verbessern, gibt es einige Überlegungen, die Sie kennen sollten.

Natriumarme Diät

Konsultieren Sie Ihren behandelnden Arzt, um festzustellen, welches Niveau der Natriumzufuhr für Ihren besonderen Zustand angemessen ist. Wenn Sie sich ohne Empfehlung Ihres Arztes für eine natriumarme Diät entscheiden, ist ein guter Ausgangspunkt für Ihre Ernährung, Ihre tägliche Natriumaufnahme unter 2.500 mg zu halten. Um dies in Perspektive zu setzen: Ein einziger Teelöffel Salz enthält etwa 2.300 mg Natrium, sodass es unter 2.500 mg pro Tag zu bleiben, einige geistige Verrenkungen erfordern wird, wenn Sie sonst nicht mit der Kontrolle Ihrer Natriumzufuhr vertraut sind. Um dies zu erreichen, eliminieren Sie zuerst und vor allem die Verwendung von allem Tischsalz, da dies nichts anderes tut, als unnötiges Natrium zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Der zweite Schritt, um sich an eine natriumarme Diät zu halten, ist es, den Konsum von natriumreichen Lebensmitteln wie konserviertem Gemüse, Tiefkühlmahlzeiten und verarbeiteten Fleischwaren zu eliminieren. Alle diese Lebensmittel enthalten im Allgemeinen zusätzliches Natrium als Konservierungsmittel, also halten Sie Ihren Konsum dieser Artikel während dieser Diät auf ein absolutes Minimum. Statt der oben genannten Artikel ersetzen Sie diese durch natriumarme Alternativen wie frisches Fleisch, Obst, Gemüse und Getreide. Gewöhnen Sie sich daran, die Lebensmitteletiketten von allem, was Sie essen, zu prüfen. Suchen Sie beim Einkaufen nach der natriumärmsten Alternative für alle Ihre Lieblingssnacks wie Salzstangen und Chips.

Führen von Aufzeichnungen

Führen Sie ein Ernährungstagebuch, während Sie sich anfangs an eine natriumarme Diät halten, um Ihnen zu helfen, unter Ihrem täglichen Natriumlimit zu bleiben. Schreiben Sie in das Tagebuch jedes Lebensmittel auf, das Sie essen (egal wie unbedeutend), und notieren Sie sofort danach dessen Natriumgehalt, während Sie eine laufende Gesamtsumme führen, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Natriumschwelle nicht überschreiten. Obwohl umständlich, kann Ihnen diese Aufzeichnungsmethode helfen, genau zu sehen, wo Sie am meisten Natrium aus Ihrer Ernährung streichen können. Nachdem Sie dieses Werkzeug einige Wochen lang verwendet haben, können Sie es „nach Gefühl“ machen, aber anfangs sollten Sie penibel sein, um unbeabsichtigte Natriumfehler zu vermeiden.