Magermilch vs. Sojamilch: Ein umfassender Vergleich

Ein großer Unterschied besteht zwischen Magermilch und Sojamilch. Sojamilch ist überhaupt kein Milchprodukt, sondern wird aus Soja hergestellt. Magermilch ist, obwohl gesünder als Vollmilch, immer noch ein Milchprodukt mit entferntem Fett.

Ursprung

Aus Sojabohnen extrahiert, wird Sojamilch oft als natürlicher Milchersatz für Menschen empfohlen, die laktoseintolerant sind. Die Öle und Flüssigkeiten, die von Sojabohnenernten abgeseiht werden, werden verarbeitet, um die Sojamilch zu werden, die in Lebensmittelgeschäften verkauft wird. Magermilch stammt von einer Kuh, aber die Milch wird verarbeitet, sodass der größte Teil des Fettes vor dem Verkauf entfernt wird.

Nährstoffquellen

Sojamilch und Magermilch beziehen ihre Nährstoffe aus verschiedenen Orten. Während Magermilch gelegentlich mit zusätzlichen Vitaminen angereichert wird, stammen die meisten Nährstoffe in Magermilch auf natürliche Weise. Sojamilch erfordert, dass Calcium und Vitamin D sowie viele andere Nährstoffe hinzugefügt werden.

Soja-Bedenken

Geringe Mengen an Soja in der Ernährung gelten als gesund, aber viele Studien werfen Bedenken hinsichtlich großer Mengen an Soja in der Ernährung auf. Besonders Bedenken werden hinsichtlich Isoflavonen geäußert, Chemikalien, die in Soja vorkommen und bei einigen Personen verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen könnten.