Ihre Gehirnleistung steigern: Lebensmittel für besseres Gedächtnis & kognitive Funktion

Concord-Trauben

Trauben, insbesondere dunkle Trauben wie Concord, enthalten Stoffe namens Polyphenole, die für viele gesundheitliche Vorteile verantwortlich sind. Einige dieser Vorteile sind Schutz vor Herzkrankheiten und Hilfe bei der Senkung von Cholesterinspiegeln und Blutdruck. Ein weiterer Vorteil von Trauben ist ihre Fähigkeit, die Gehirnfunktion zu verbessern, einschließlich der Vorbeugung von Gedächtnisverlust. Laut der Ausgabe vom 10. Mai 2005 des „American Journal of Physiology“ haben sich die Polyphenole in Trauben als wirksam zur Verbesserung des Kurzzeit- und Langzeitgedächtnisses erwiesen.

Beeren

Wie Trauben sind Beeren reich an Polyphenolen. Beeren haben wissenschaftlich erwiesenermaßen geholfen, altersbedingten Gedächtnisverlust zu lindern. Ein Bericht in der Januar 2009 Ausgabe von „Clinical Nutrition and Metabolic Care“ erklärt, dass sich Polyphenole aus Beeren im Gehirn anreichern können, wenn Sie über einen längeren Zeitraum Beeren konsumieren, wo sie helfen, Signale zu beeinflussen, die von Zelle zu Zelle übertragen werden. Die Interaktion der Polyphenole mit den Neuronen des Gehirns reduziert Schäden, die durch Alterung verursacht werden können, und hilft den Neuronen, normal zu funktionieren. Dunklere Beeren wie Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren sind ausgezeichnete Wahlen, um das Gedächtnis zu verbessern.

Walnüsse

Walnüsse enthalten nicht nur Polyphenole, sie sind auch reich an Antioxidantien und enthalten ungesättigte Fettsäuren (PUFAs), die die Gedächtnisfunktion sowohl bei alternden als auch bei sich entwickelnden Gehirnen verbessern. Der „PUFA Newsletter“ vom September 2009 besagt, dass PUFAs, wenn sie sechs Monate lang konsumiert werden, die verbale Lernfähigkeit und das Gedächtnis bei Kindern im Alter von 7 bis 9 Jahren erhöht haben. Eine weitere Studie der Tufts University, veröffentlicht im „British Journal of Nutrition“ im Jahr 2009, besagt, dass zusammen mit den PUFAs in Walnüssen andere Nährstoffe wie Polyphenole, Vitamin E, Folsäure und Melatonin ebenfalls für eine verbesserte Gedächtnisfunktion verantwortlich sein können, nachdem die Ernährung mit Walnüssen ergänzt wurde. Ein Wort der Vorsicht: Die Aufnahme von PUFAs in extrem hohen Mengen kann sich negativ auf die Gedächtnisfunktion auswirken, obwohl der Grund dafür noch nicht wissenschaftlich bestimmt werden kann.
Eine Handvoll Beeren, Trauben und/oder Walnüsse pro Tag wird Ihre Gedächtnisfunktion sowie Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.