Rote-Bete-Saft Nebenwirkungen: Vorteile & potenzielle Risiken

Einleitung

Rote-Bete-Saft ist eine ausgezeichnete Quelle für Calcium, Folat, Kalium, Mangan, Eisen, Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien. Andere Studien haben Rote-Bete-Saft mit einer Senkung des Blutdrucks und der Prävention von Magen- und Darmkrebs in Verbindung gebracht. Klinische Studien, die im Magazin Hypertension berichtet wurden, unterstützen das Trinken von mindestens zwei Tassen Rote-Bete-Saft pro Tag, aber der Saft kann Nebenwirkungen haben.

Roter Urin

Bei manchen Menschen kann Rote-Bete-Saft roten Urin verursachen. Dies wird als Beeturie bezeichnet. Es tritt nicht bei allen Menschen auf, da manche Rote Bete besser verdauen als andere. Forscher arbeiten noch daran, herauszufinden, warum dies bei manchen Menschen passiert, aber es könnte möglich sein, dass es ähnlich wie bei Milchprodukten und Laktose ist: Manche Menschen haben die Enzyme, um den Saft zu verarbeiten, und andere fehlen sie. Diejenigen, denen sie fehlen, haben eher Beeturie.

Temporäre Stimmbandlähmung

Bei manchen Menschen kann Rote-Bete-Saft vorübergehend die Stimmbänder lähmen, indem er sie verengt. Dies ist keine ungewöhnliche Reaktion und kann im Wesentlichen eine Form von Allergie sein. Es gibt jedoch wenig Forschung zu den genauen Ursachen. Wenn Sie feststellen, dass Sie nach dem Trinken von Rote-Bete-Saft Schwierigkeiten beim Sprechen haben, machen Sie sich keine Sorgen, es wird vorübergehen. Das Mischen von Rote-Bete-Saft mit anderen Säften kann helfen, diese Wirkung zu reduzieren.

Schwindel

Das Trinken größerer Mengen Rote-Bete-Saft kann beim Trinker Schwindel verursachen. Die Ursachen dafür sind nicht vollständig bekannt, aber klinische Studien haben bestätigt, dass zwei Tassen oder mehr pro Tag Rote-Bete-Saft den Blutdruck senken können; der daraus resultierende Abfall könnte für den Schwindel einiger Menschen verantwortlich sein.

Ähnlich wie bei der Stimmbandlähmung wird diese Wirkung vorübergehen.

Allergien

Wie bei allen Lebensmitteln sind manche Menschen allergisch gegen Rote Bete und Rote-Bete-Saft. Dies kann Hautausschläge, Schwellungen, sogar einen anaphylaktischen Schock verursachen. Forscher der De Montfort University fanden heraus, dass ein Gen in Zuckerrüben mit dem Allergen in Latex zusammenhängt. Menschen, die gegen Latex allergisch sind, können eine ähnliche Reaktion auf Zuckerrüben haben.