Dosenkürbis: Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Dosenkürbis ist eine nahrhafte Ergänzung zu einer gesunden Ernährung. Eine Portion Kürbis liefert lebenswichtige Nährstoffe und Ballaststoffe. Dosenkürbis ist eine beliebte Zutat in Broten und Kuchen während der Thanksgiving- und Weihnachtsferiensaison, verdient aber einen Platz auf dem Tisch das ganze Jahr über.

Eine hervorragende Vitaminquelle

Wie andere orangenes Gemüse ist Dosenkürbis eine gute Quelle für Vitamin A. Es liefert auch Vitamin C, Vitamin K und Vitamin E.

Eine gute Nährstoffquelle

Dosenkürbis enthält Mangan, Magnesium, Kalium, Phosphor, Pantothensäure und Kupfer, die für die optimale Funktion des Körpers notwendig sind.

Kalorien

Dosenkürbis enthält 83 Kalorien pro Portion. Die meisten dieser Kalorien sind in Form von Zucker.

Fett und Ballaststoffe

Dosenkürbis ist von Natur aus sehr fettarm und enthält kein Cholesterin. Er ist reich an Ballaststoffen; eine Tasse liefert 28 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen.

Eisen

Dosenkürbis liefert 3,4 Gramm Eisen, 19 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs.