Gehirngesundheit stärken: Nährstoffreiche Shakes für kognitive Funktionen

Einen nährstoffreichen Gehirn-Food-Shake zu mixen, ist einfach. Die richtigen Nährstoffe – Proteine, Vitamin C, Folsäure, Fischöl und Antioxidantien – ermöglichen es Ihrem Gehirn, seine Zellen zu reparieren, helfen, das Auftreten bestimmter neurologischer Störungen zu verhindern, und verbessern Gedächtnis und kognitive Fähigkeiten. Diese Nährstoffe finden Sie in den entsprechenden Früchten und Nahrungsergänzungsmitteln.

Was Sie benötigen

• 1/2 Tasse unaromatisiertes Proteinpulver
• 1 EL Fischöl
• Geschnittene Früchte und Beeren
• 1 Tasse aromatisierter oder unaromatisierter fettarmer Joghurt

Anleitung

Schritt 1

Geben Sie 1/2 Tasse unaromatisiertes Proteinpulver zu einem Fruchtshake. Protein baut nicht nur Muskeln auf, es liefert auch die Aminosäuren, die zur Reparatur von Gehirnzellen benötigt werden. Forscher am Children's National Medical Center haben festgestellt, dass Protein für die Gehirnentwicklung entscheidend ist und Stimmungs- und neurologische Störungen bei Kindern und Erwachsenen ausgleichen kann. Der empfohlene tägliche Proteinbedarf beträgt 1,6 bis 1,7 g Protein pro kg Körpergewicht.

Schritt 2

Fügen Sie DHA oder Docosahexaensäure, eine Omega-3-Fettsäure, hinzu, um die Gehirnfunktion und -entwicklung zu verbessern. DHA ist eines der kraftvollsten Gehirn-Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, da es der primäre Baustein des Gehirns sowie der Netzhaut ist. Ein Esslöffel Fisch- oder Leinsamenöl enthält den täglichen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren. Um den Geschmack von Fischöl im Shake zu überdecken, mischen Sie es mit nahrhaften Früchten Ihrer Wahl.

Schritt 3

Versorgen Sie Ihr Gehirn mit Folsäure. Im Jahr 2007 stellten Forscher der Wageningen University in den Niederlanden fest, dass Teilnehmer, die Folsäure einnahmen, ihr Gedächtnis und ihre kognitive Fähigkeit signifikant verbesserten im Vergleich zu Personen mit Folsäuremangel. Fügen Sie Früchte mit hohem Folsäuregehalt hinzu, um einen Gehirn-Food-Shake zu erstellen; Bananen, Orangen und Pfirsiche. Joghurt, den Sie zu einem Shake hinzufügen können, um den Geschmack zu verbessern, enthält ebenfalls signifikante Mengen an Folsäure und Vitamin B12.

Schritt 4

Mischen Sie Früchte mit hohem Beta-Carotin- und Vitamin-C-Gehalt unter, wie Mangos, Papayas, Erdbeeren und Orangen. Diese Früchte liefern dem Gehirn auch natürlichen Zucker, der die Gehirnentwicklung und -funktion unterstützt.

Schritt 5

Integrieren Sie Beeren in Shakes. Beeren sind reich an Antioxidantien, die für die Reparatur und den Schutz von Gehirnzellen vor Schäden unerlässlich sind. Antioxidantien können zelluläre Schäden, die durch Alterung und Stress verursacht werden, verlangsamen. Blaubeeren sind besonders reich an Antioxidantien; täglich anderthalb Tassen Blaubeeren zu essen, kann helfen, das Gedächtnis zu verbessern. Mischen Sie Kirschen, Brombeeren und Cranberries unter, die alle ebenfalls reich an Antioxidantien sind und mit dem Wachstum von Gehirnzellen in Verbindung gebracht werden.