Serotonin natürlich steigern: Ernährung & Lebensmittelquellen

Serotonin natürlich erhöhen

Serotonin ist eine der Chemikalien im Gehirn, die direkt die Stimmung beeinflussen können – belegt durch ihre häufige Manipulation durch verschreibungspflichtige Antideptiva, sogenannte SSRI (selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer). Während Sie auf Medikamente zurückgreifen können, um Ihren natürlichen Serotoninspiegel zu erhöhen, können Sie ein ähnliches Ergebnis erzielen, indem Sie Ihre Nahrungsaufnahme so gestalten, dass Ihr Körper mehr der Rohstoffe erhält, aus denen Serotonin hergestellt wird. Erhöhen Sie Ihren Konsum der Aminosäure Tryptophan, des Bausteins, aus dem Serotonin gebildet wird.

Kohlenhydratreiche Ernährung

Konsumieren Sie eine kohlenhydratreiche, proteinmäßig ausgewogene, fettarme Ernährung, um den Serotoninspiegel im Gehirn auf natürliche Weise zu steigern. Essen Sie fünf bis sechs Mahlzeiten alle zwei bis drei Stunden über den Tag verteilt. Zu jeder Mahlzeit sollten Sie einen gesunden einfachen Kohlenhydrat zu sich nehmen – wie ein Stück Obst, eine Schale Beeren oder ein großes Glas Milch – kombiniert mit einer kleinen Proteinquelle. Protein ist wichtig, um es mit Ihren Kohlenhydraten zu kombinieren, weil Proteinquellen, die Molkenprotein enthalten (wie Milchprodukte), einen reichhaltigen Vorrat an Tryptophan bieten, sodass Ihr Körper noch mehr Serotonin produzieren kann. Gute Proteinquellen für diesen Zweck sind solche, die fettarm sind, denn übermäßiger Fettkonsum verlangsamt den Verdauungsprozess und beeinträchtigt die Serotoninproduktion aus der aufgenommenen Nahrung. Halten Sie sich an mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte – Truthahn, Huhn, Meeresfrüchte, mageres Rindfleisch und fettarme Milchprodukte können alle zu einem Proteinschub beitragen.

Serotoninreiche Mahlzeiten

Konsumieren Sie die folgenden Beispielmahlzeiten während einer Serotonin-Diät. Eine Schale gewürfeltes gegrilltes Huhn in weißem oder braunem Reis zusammen mit einem Apfel oder einem anderen Stück Obst kann Ihrem Körper einen schnellen Stimmungsaufheller liefern. Ebenso kann ein Truthahnsandwich auf Vollkornbrot mit Salat, Tomate und einem kleinen Klecks Mayo dasselbe Ziel erreichen. Zum Frühstück sollten Sie in Betracht ziehen, ein Eiweiß-Omelett mit einer Schale frischem Obstsalat zu essen. Als Snack über den Tag verteilt probieren Sie fettarme Salzstangen und Stücke Hartkäse.