Gebratener Reis: Ein umfassender Leitfaden zu den Nährwerten

Gebratener Reis ist eine allgemeine Art von Gericht statt eines spezifischen Rezepts. Er ist eine Standardkomponente der asiatischen Küche und ein häufiger Ersatz für gedämpften Reis. Viele Hauptgerichte in der asiatischen Küche bestehen aus einem Fleischgericht, das auf einer Portion gebratenen Reis serviert wird. Reis ist im Allgemeinen reich an Kohlenhydraten und hat wenig Fett, obwohl die Art und Menge des Öls, das zum Braten des Reises verwendet wird, wesentlich zum Fettgehalt dieses Gerichts beiträgt.

Was Sie benötigen

• Nährwertkennzeichnung für gebratenen Reis

Anweisungen

1. Bereiten Sie den gebratenen Reis zu. Diese Nährwertinformationen gehen davon aus, dass Sie den Reis durch Dämpfen kochen. Braten Sie dann den Reis in einer kleinen Menge Pflanzenöl. Die Portionsgröße beträgt 10 oz gebratener Reis ohne zusätzliche Zutaten.

2. Studieren Sie den Fettgehalt von gebratenem Reis. Eine Portion gebratenen Reis enthält insgesamt 333 Kalorien. Dies liefert 17 Prozent des Tagesbedarfs (DV) für Kalorien, bei einer Standardzufuhr von 2.000 Kalorien pro Tag. Fett liefert 30 Prozent dieser Kalorien, Kohlenhydrate liefern 62 Prozent und Protein liefert die verbleibenden 8 Prozent der Kalorien in gebratenem Reis.

3. Untersuchen Sie das Kalorienverhältnis von Fett in gebratenem Reis. Eine Portion gebratenen Reis enthält 11 g Fett, was 99 Kalorien liefert. Dies sind 17 Prozent des DV für Fett, und gebratener Reis enthält kein gesättigtes Fett oder Cholesterin, wenn Sie den Reis in Pflanzenöl braten, das keines dieser Elemente enthält.

4. Untersuchen Sie den Protein- und Kohlenhydratgehalt von gebratenem Reis. Eine Portion gebratenen Reis enthält etwa 7 g Protein, was etwa 28 Kalorien liefert. Dies sind etwa 14 Prozent des DV für Protein. Gebratener Reis hat auch etwa 52 g Gesamtkohlenhydrate. Dies liefert 206 Kalorien, oder etwa 17 Prozent des DV für Kohlenhydrate. Eine Portion gebratenen Reis hat auch 6 g Ballaststoffe, oder etwa 24 Prozent des DV für Ballaststoffe.

5. Überprüfen Sie den Natriumgehalt von gebratenem Reis. Sojasauce ist eine häufige Zutat in gebratenem Reis, was ihm eine relativ hohe Konzentration an Natrium verleiht. Eine Portion gebratenen Reis enthält etwa 653 mg Natrium, was etwa 27 Prozent des DV für Natrium ist.