Gedächtnis natürlich stärken: Lebensmittel für kognitive Gesundheit

Einführung

Die Gedächtnisfunktion, die mit den Schläfenläppen des Gehirns verbunden ist, kann mit dem Alter abnehmen. Die gute Nachricht ist, dass bestimmte Arten von Lebensmitteln dafür bekannt sind, das Gehirn zu unterstützen und zu fördern. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse ist am besten für Körper und Geist, einschließlich des Gedächtnisses. Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B-Komplex und Antioxidantien sind, gehören zu den am meisten für das Gehirn vorteilhaften und sollten regelmäßig gegessen werden.

Antioxidantien

Mit zunehmendem Alter wird unser Gehirn anfälliger für Entzündungen und Oxidation, Prozesse, die es freien Radikalen erleichtern, sich an Zellen zu heften. Schäden durch freie Radikale können das Gedächtnis beeinträchtigen. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, sind dafür bekannt, Schäden durch freie Radikale zu verringern und das Gehirn zu schützen. Dunkle Beeren wie Acai-Beeren und Blaubeeren sowie rote Trauben, Orangen, Avocados, rote Äpfel, Pflaumen, Brokkoli, rote Paprika, Rosenkohl und Spinat sind Beispiele für antioxidationsreiche Lebensmittel.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren können die Gehirnaktivität und das Gedächtnis verbessern. Sie finden sich in Fisch wie Thunfisch, Hering, Wildlachs und Makrele sowie in Walnüssen, Leinsamen und extra nativem Olivenöl. Diese „guten Fette“ helfen, Blutgefäße gesund zu halten, was wiederum die Durchblutung unterstützt und sicherstellt, dass ausreichend Sauerstoff das Gehirn erreicht. Als wichtiger Bestandteil der grauen Substanz, die das Gehirn ausmacht, spielen Omega-3-Fettsäuren auch eine wesentliche Rolle bei einer gesunden Nervenfunktion und helfen, die Funktion der Gehirn-Synapsen aufrechtzuerhalten.

Vitamin B-Komplex

Vitamin B-Komplex umfasst Thiamin (Vitamin B1) und Cyanocobalamin (Vitamin B12). Thiamin findet sich in Vollkornprodukten, Bohnen, Nüssen und Gemüse, während Vitamin B12 in Fleisch, Eiern und Milchprodukten vorkommt. Ein Vitamin-B-Mangel kann neurologische Probleme verursachen. Wie auf Memory Loss Online angegeben, kann ein schwerer Thiaminmangel zu Korsakow-Syndrom führen, das schwere Gedächtnisstörungen sowie Desorientierung und Halluzinationen verursacht. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu Nervenschäden führen, wobei über Symptome wie Demenz berichtet wird. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge an B-Vitaminen erhalten, und Nahrungsergänzungsmittel nur einzunehmen, wenn ein Arzt dies empfiehlt, da übermäßige Dosen dieser Vitamine das Nervensystem schädigen können.

Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung

Es ist aus vielen Gründen wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen. Einer davon ist, Gedächtnisverlust vorzubeugen. Eine ausgewogene Ernährung hilft, die Aktivität in den Schläfenläppen des Gehirns auszugleichen, die mit dem Gedächtnis verbunden sind. Darüber hinaus ist es ratsam, kohlenhydratreiche oder zuckerreiche Mahlzeiten oder Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten oder Trans-Fettsäuren wie frittierte oder verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden. Menschen, die eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten oder Trans-Fettsäuren zu sich nehmen, können früher Anzeichen von Demenz zeigen als Menschen, die ausgewogene Ernährungen zu sich nehmen, die Protein, komplexe Kohlenhydrate und Omega-3-Fettsäuren enthalten.

Ernährung und Alzheimer

Die Forschung deutet zunehmend darauf hin, dass die Ernährung ein wichtiger Faktor bei der Vorbeugung von Alzheimer sein könnte. Die genauen Ursachen der Krankheit sind nicht bekannt, aber Amyloidplaque, eine Substanz, die sich im Gehirn aufbauen kann, ist dafür bekannt, eine Schlüsselrolle zu spielen. Wie MSNBC berichtet, fand eine von Dr. Carl Cotman, Direktor des Institute for Brain Aging and Dementia an der University of California, Irvine, geleitete Studie heraus, dass ältere Hunde, die über mehrere Jahre eine antioxidationsreiche Ernährung erhielten, Aufgaben besser ausführen und neue Kunststücke lernen konnten als Hunde, die normal gefüttert wurden. MRT-Scans zeigten strukturelle Veränderungen in den Gehirnen der Hunde mit der Antioxidans-Ernährung, insbesondere eine Verringerung der Ansammlung von Amyloidplaque.