Gesundheitsrisiken von Erfrischungsgetränken: Umfassender Überblick

Erfrischungsgetränke sind eine beliebte Getränkewahl für Amerikaner heute. Die National Soft Drink Association berichtet, dass der durchschnittliche Konsum von Erfrischungsgetränken über 600 12-Unzen-Portionen pro Person und Jahr beträgt. Die ersten Warnungen über die Risiken von Erfrischungsgetränken wurden 1942 vom Council on Food and Nutrition der American Medical Association ans Licht gebracht. Seitdem wurden weiterhin weitere Risiken vorgeschlagen und bewiesen.

Adipositas

• Da Erfrischungsgetränke reich an Kalorien und Zucker und arm an Nährstoffen besteht ein höheres Risiko für Adipositas bei Menschen, die sie konsumieren. In einer britischen medizinischen Zeitschrift präsentierte ein Team von Harvard-Forschern ihre Ergebnisse, dass zwölfjährige Kinder, die regelmäßig Erfrischungsgetränke tranken, eher übergewichtig waren als solche, die dies nicht taten. Laut dem Artikel „The Facts, Stats and Dangers of Soda Pop“ haben Forscher auch festgestellt, dass Schulkinder, die Erfrischungsgetränke konsumieren, etwa zweihundert mehr Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Zusätzliche Kalorien neigen dazu, zu Übergewicht zu führen, was diese Studie eindeutig demonstriert.

Riskante Inhaltsstoffe

• Die in Erfrischungsgetränken enthaltenen Inhaltsstoffe sind selbst riskant. Koffein ist ein stimulierendes Medikament, das Entzugssymptome verursachen kann, wenn die Einnahme eingestellt wird. Die Symptome umfassen Kopfschmerzen, einen Anstieg des Blutdrucks, Magenprobleme und Reizbarkeit. Das Koffein in Limonade stimuliert die Nebennieren, zwei Stressdrüsen, die sich auf den Nieren befinden, ohne Nahrung zu liefern. Viele glauben, dass zu viel Koffein zu Nebennierenerschöpfung führen kann, was zu veränderten Hormonspiegeln führt.

Magen-Darm-Beschwerden

• Ein weiteres häufiges Problem beim Konsum von Erfrischungsgetränken sind Magen-Darm-Beschwerden. GI-Beschwerden werden durch eine Erhöhung des Magensäurespiegels verursacht und können zu einer Erosion der Magenschleimhaut führen. Ein häufiges Symptom von GI-Beschwerden sind Magenschmerzen, die scheinbar anhaltend sind. Sobald jedoch Koffein und Erfrischungsgetränke für eine gewisse Zeit gemieden werden, neigen die Symptome von GI-Beschwerden dazu, wegzugehen.
• Sodbrennen ist ein weiteres Symptom, das häufig bei denen auftritt, die kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke konsumieren. Sodbrennen tritt nachts wahrscheinlicher auf und birgt noch mehr Risiken, da festgestellt wurde, dass es mit Veränderungen der Speiseröhre, Verengung der Speiseröhre und Speiseröhrenkrebs in Verbindung gebracht wird.

Osteoporose und Knochenschwund

• Phosphorsäure, ein weiterer in Limonade enthaltener Inhaltsstoff, wurde mit Calciumverlust in Verbindung gebracht. Eine große Menge an Informationen wurde veröffentlicht, die den Konsum von Erfrischungsgetränken mit einer Zunahme von Knochenschwund und Osteoporose in Verbindung bringt. Eine Studie, die 1994 im Journal of Adolescent Health berichtet wurde, wies auf einen starken Zusammenhang zwischen Limonadenkonsum und Knochenbrüchen oder einem höheren Risiko für Osteoporose später im Leben hin.

Karies

• Mit dem steigenden Konsum von Erfrischungsgetränken haben Zahnärzte einen Verlust von Zahnschmelz an den Zähnen als Folge der Phosphorsäure in Erfrischungsgetränken bemerkt. Dieser Verlust von Zahnschmelz führt zu gelben Zähnen. Die Phosphorsäure in Erfrischungsgetränken senkt den normalen pH-Wert in unserem Speichel, wodurch unsere Knochen Calciumionen aus unseren Zähnen nehmen und den Zahnschmelz entfernen.

Light-Getränke und künstliche Süßstoffe

• Viele Verbraucher wissen nicht, dass Light-Getränke mehr Koffein enthalten als normale Limonade, zusätzlich zu künstlichen Süßstoffen, die ihren eigenen Risikosatz haben. In einer Studie, die von Dr. Walton durchgeführt und in dem Artikel „Don't Drink the Diet Coke“ diskutiert wurde, wurde festgestellt, dass einige Light-Getränkekonsumenten unter bestimmten Stimmungsstörungen litten, die vermutlich auf die in diesen Erfrischungsgetränken enthaltenen künstlichen Süßstoffe zurückzuführen sind.
• Aspartam, der künstliche Süßstoff in den meisten Light-Getränken, wurde beschuldigt, Symptome von Fibromyalgie, Depression, Schwindel, Kopfschmerzen, Krämpfen, Schwindel, Gelenkschmerzen, Angstzuständen, Gedächtnisverlust und verschwommenem Sehen zu verursachen. Phenylalanin ist eine Aminosäure, die in Aspartam vorkommt, und laut dem Artikel „Don't Drink the Diet Coke“ metabolisiert einer von 15.000 Menschen diese Aminosäure nicht richtig. Laut der Food and Drug Administration können hohe Mengen an Phenylalanin in Körperflüssigkeiten Gehirnschäden verursachen.