Omega-3-Fettsäuren: Nicht-fischhaltige Quellen & Vorteile

Omega-3-Fettsäuren sind für die menschliche Gesundheit unerlässlich, aber weil Menschen nicht in der Lage sind, sie zu produzieren, müssen sie Lebensmittel essen, die sie enthalten. Laut der University of Maryland Medical Center sind die drei ernährungsphysiologisch wichtigsten Omega-3-Fettsäuren Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Ihr Körper wandelt ALA in DHA und EPA um. DHA und EPA können direkt durch den Verzehr von Fisch aufgenommen werden, aber es gibt nicht-fischhaltige Quellen von ALA-Omega-3-Fettsäuren. Unter vielen Funktionen haben sich Omega-3-Fettsäuren als unterstützend für die Herzgesundheit erwiesen, senken Cholesterin, regulieren den Blutdruck und fördern eine gesunde Gehirnfunktion.

Anleitung

Schritt 1

Messen Sie die Leinsamen ab und geben Sie sie in die Kaffeemühle. Mahlen Sie sie zu einem feinen Pulver.

Schritt 2

Streuen Sie das gemahlene Leinsamen über Ihr Lieblingscereal, Joghurt, Smoothie oder Muffin-Teig. Leinsamen sind extrem hart, und selbst bei sorgfältigem Kauen werden Sie nicht die gleiche Menge an Nährstoffen aus ganzen Samen erhalten wie aus gemahlenen Samen.

Schritt 3

Snacken Sie täglich eine Handvoll voller Walnüsse. Versuchen Sie, ein paar neben dem Frühstück, zwischen den Mahlzeiten oder in ein Pfannengericht gestreut zu essen. Essen Sie jedoch nicht zu viele Walnüsse, da sie sehr fettreich sind.

Schritt 4

Messen Sie das Rapsöl ab und geben Sie es über Ihren Salat. Kochen oder erhitzen Sie nicht mit Rapsöl. Essen Sie stattdessen das kaltgepresste Öl anstelle Ihres üblichen Dressings.

Schritt 5

Backen, braten oder dämpfen Sie Ihren Tofu. Tofu ist sehr reich an Omega-3-Fettsäuren sowie an Protein.

Schritt 6

Besuchen Sie Ihren lokalen Reformladen und fragen Sie nach vegetarischen, nicht-fischhaltigen Supplement-Optionen. Nehmen Sie täglich ein vegetarisches Omega-3-Fettsäure-Präparat ein.