Gesunde Ernährung für Teenager: Tipps & Strategien

Gesunde Ernährung beginnt in jungen Jahren und begleitet Sie ein Leben lang. Laut der American Dietetic Association essen 84 Prozent der Teenager nicht genug Obst und Gemüse. Teenager können so essen, wie sie möchten, und dennoch gesunde Entscheidungen treffen, wenn sie aufgeklärt sind. Eltern können es erleichtern, indem sie zu Hause und für unterwegs gute Lebensmittelauswahlen bereitstellen.

Wie Teenager heutzutage gesund essen

Teenager haben manchmal einen schlechten Ruf, aber wenn es um ihre Gesundheit geht, sind heutige Teenager über Ernährung und gute Gesundheit besser informiert als frühere Generationen – selbst wenn es nur aufgrund ihres Gesundheitsunterrichts in der Schule ist. Allerdings bedeutet das nicht immer, dass sie die richtigen Entscheidungen treffen. Teenager können besser essen, wenn sie eine größere Auswahl an guten Lebensmitteln zu Hause, in der Schule und an den verschiedenen Treffpunkten haben. Fast-Food-Restaurants listen jetzt den Nährwertgehalt aller Menüpunkte auf, und Schulen und Restaurants bieten mehr Optionen wie Apfelspalten oder Salate anstelle von Pommes frites als Beilage an.

Bessere Ernährung zu Hause

Gesunde Ernährung für Teenager beginnt beim Frühstück. Es ist leicht, diese wichtige Mahlzeit zugunsten von Schlaf zu überspringen und stattdessen unterwegs einen Eiskaffee zu kaufen. Eltern können diese Gewohnheit jedoch durch unterwegs-fertige Frühstücksoptionen für Teenager durchbrechen, die das Essen unterwegs oder im Klassenraum essen können. Einige gute Optionen sind Proteinshakes oder -riegel, Getreideriegel, Obst-Joghurt-Smoothies oder Toast und Eiersandwiches – etwas, das Protein liefert, ist sättigender und minimiert "Einbrüche" bis zum Mittagessen. Achten Sie auf vorverpackte Lebensmittel, die reich an Natrium, Transfett oder Zucker sein können. Familien kehren auch zu Werten zurück, die die Organisation von Zeitplänen beinhalten, damit es wieder zum gemeinsamen Abendessen am Familientisch kommt. Wenn Teenager sich zu einer Mahlzeit hinsetzen, snacksen sie weniger oder essen weniger Junkfood nach dem Abendessen. Wenn ein Teenager hungrig von der Schule nach Hause kommt, ist es wichtig, leicht zuzubereitende gesunde Snacks bereitzuhalten. Teenager drehen sich alles um Bequemlichkeit, also wenn Snacks vorbereitet und im Voraus gekühlt sind, greifen sie wahrscheinlich zu diesen Snacks anstatt zu der Chips-Tüte und Limonade. Eltern können Obst und Gemüse vorbereiten, indem sie sie im Voraus waschen, schälen und schneiden, damit sie bereit zum Essen sind. Gegrilltes Hähnchen in Stücke geschnitten und eine Schüssel gewaschener Salat im Kühlschrank können schnell zu einem gesunden Salat zubereitet werden. Der Schlüssel ist, im Voraus vorzubereiten, damit, wenn ein hungriger Teenager durch die Kühlschranktür starrt, auf appetitliche, gesunde Optionen trifft.

Bessere Ernährung in der Schule

Bundes- und Landesgesetze begünstigen eine gesunde Schulkantine für viele Schulen im ganzen Land. In Massachusetts zum Beispiel sind Schulen verpflichtet, ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis an Protein, Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Kalzium und Kalorien bereitzustellen. Schulmahlzeiten sind ernährungsphysiologisch ausgewogen und bieten viele Optionen. Allerdings entscheiden sich viele gesundheitsbewusste Teenager dafür, ihre eigenen Lunchpakete mitzubringen, um Zeit und Geld zu sparen und die Kontrolle über ihre Ernährung zu übernehmen. Viele Schulen entfernen die Limonaden- und Süßigkeitenautomaten und ersetzen sie durch Säfte, Obst und Getreideriegel.

Bessere Ernährung unterwegs

Es war noch nie so einfach für unterwegs lebende Teenager, gesund zu essen. Fast-Food-Ketten bieten mehr Optionen an und entfernen Transfett aus ihren Menüs. Convenience-Stores in der Nähe von Schulen bieten ebenfalls gekühlte Bereiche mit Obst, Gemüsetellern und anderen gesunden Optionen.

Nicht hungrig sein!

Der beste Weg für einen Teenager, heutzutage gesund zu essen, ist es, so hungrig zu vermeiden, dass er den ersten bequemen, ungesunden Snack ergreift. Dies führt oft zu schlechten Entscheidungen und einem endlosen Kreislauf aus Koffein und Zucker, um ihre Energie zu steigern. Gesunde Ernährung verhindert Fettleibigkeit bei Teenagern und bringt sie auf einen Weg zu verbesserter Gesundheit für ihr ganzes Leben.

Teenager-Veganer und Vegetarier

Die "Vegetarian Journal" berichtet, dass im Jahr 2001 etwa zwei Prozent der Kinder im Alter von sechs bis 17 Jahren Vegetarier waren, was bedeutet, dass sie kein Fleisch, Fisch oder Geflügel aßen. Es gab 0,5 Prozent, die als Veganer galten, was bedeutet, dass ihre Ernährung auch Eier, Honig und Milchprodukte ausschloss. Im Jahr 2009 ergab eine Studie der University of Minnesota, dass 1 von 200 Kindern Vegetarier ist. Wie jede Diät kann sie gesund sein, solange die erforderlichen Nährstoffe vorhanden sind, selbst wenn sie keine tierischen Produkte enthält.