Gefrorener Joghurt vs. Eiscreme: Gesundheits- und Geschmacksvergleich

Gefrorener Joghurt unterscheidet sich von Eiscreme, weil er normalerweise weniger Fett oder fettfrei ist; langsamer schmilzt als traditionelles hartes oder Soft-Serve-Eiscreme; und lebende aktive Joghutkulturen enthält, die angeblich gesundheitliche Vorteile haben. Der Geschmack und die Textur von gefrorenem Joghurt sind vergleichbar mit Eiscreme.

Probiotika

Das National Center for Complementary and Alternative Medicine hat Beweise gefunden, dass Probiotika in gefrorenem Joghurt Menschen helfen können, die unter Verdauungsstörungen wie dem Reizdarmsyndrom und Harnwegsinfektionen leiden.

Laktoseintoleranz und Joghurt

Die Laktose in gefrorenem Joghurt ist besser verdaulich als die Laktose in Eiscreme. Menschen mit Laktoseintoleranz können oft gefrorenen Joghort ohne Vorfälle oder Symptome essen.

Fett und Zucker

Eiscreme enthält im Durchschnitt mehr Fett als gefrorener Joghurt. Dies verleiht vollfettiger Eiscreme ein geschmeidigeres Mundgefühl. Der Zuckergehalt von gefrorenem Joghurt und Eiscreme ist fast identisch.