Auf der Suche nach einem gesunden Snack? Suchen Sie nicht weiter als Guacamole. Dieser köstliche und einfach zuzubereitende Dip ist immer ein Hit, ob als abendlicher Snack oder als Gericht, das man zu einer Party mitbringt.
Geschichte
- Guacamole reicht bis zu den Azteken zurück, die die köstliche Mischung ahuaca-mulli nannten. Tatsächlich ähnelt das Grundrezept, das wir heute genießen, dem, was die Azteken zubereiteten.
Arten
- Traditionelles Guacamole kombiniert Avocado, Tomate, Zwiebel, Chilis, Koriander und Limettensaft. Es gibt jedoch endlose Variationen mit köstlichen Variationen wie Ziegenkäse oder Cayennepfeffer.
Vorteile
- Avocados sind reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten. Sie sind auch reich an Lutein, was für die Augengesundheit wichtig ist.
Überlegungen
- So nahrhaft Guacamole auch ist, die Kalorien können sich dennoch summieren. Eine Portion von 2 EL klassischem Guacamole-Dip hat etwa 50 Kalorien und 4,5 g Fett.
Warnung
- Guacamole ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, aber das Vernichten von kalorienreichen Chips ist kontraproduktiv. Versuchen Sie stattdessen, knackiges Gemüse in Ihr Guacamole zu dippen.
Wissenswertes
- Die Azteken glaubten, dass Avocados ein Aphrodisiakum seien – ein guter Grund für ihre Beliebtheit.
