Obst und Gemüse für starke Knochen: Ein Ernährungsratgeber

Bei Kindern und Erwachsenen sind Knochen ein sich veränderndes, wachsendes, lebendes Gewebe und können durch die Vitamine und Mineralien, die wir aus Nahrung beziehen, gestärkt werden. Laut dem Agricultural Research Service des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ist Calcium nicht das einzige Mineral, das die Knochengesundheit fördert: Der USDA berichtet, dass Personen, die Obst und Gemüse essen, die reich an Kalium und Magnesium sind, starke Knochen aufgewiesen haben.

Bananen

Diese süße Frucht enthält sowohl Magnesium als auch Kalium. Die durchschnittliche Banane enthält etwa 467,28 mg Kalium. Versuchen Sie, ein wenig dunkle Schokolade über geschnittene Bananen zu schmelzen, für einen leckeren Nachtisch.

Orangen

Mit 237,11 mg Kalium ist eine Orange eine großartige Wahl, um starke Knochen aufzubauen. Essen Sie Orangen ganz oder werfen Sie sie für einen besonderen Leckerbissen beim Frühstück in einen Entsafter.

Tomaten

Sie können Tomaten in Pastas, Salaten und Salsas genießen. Oder versuchen Sie, sie vom Stiel mit Basilikum, Olivenöl und frischem Mozzarella zu essen. Laut World's Healthiest Foods liefert die durchschnittliche reife Tomate 399,60 mg Kalium und 19,80 mg Magnesium.

Spinat

Eine halbe Tasse gekochter Spinat liefert Ihrem Körper 20 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Magnesium zusammen mit 120 mg Calcium. Für wählerische Esser kann Spinat unbemerkt bleiben, wenn er in Spaghettisoße oder Suppen püriert wird.

Avocados

Laut dem Office of Dietary Supplements des Institute of Health enthält eine halbe Tasse pürierter Avocado 35 mg Magnesium. Eine beliebte Art, Avocados zu genießen, ist als Guacamole, aber sie können auch in kalte Smoothies püriert werden, um zusätzliche Nährstoffe ohne großen Geschmackswechsel hinzuzufügen.

Kartoffeln

Der Verzehr einer mittelgroßen Backkartoffel mit Schale gibt Ihnen 50 mg Magnesium.

Grünkohl

Eine Tasse Grünkohl, entweder gekocht oder roh, liefert Ihnen etwa 9 Prozent Ihres täglichen Calciumbedarfs. Grünkohl kann frisch in Salaten gegessen oder gedünstet und mit Olivenöl und Meersalz bestreut werden.

Brokkoli

Brokkoli enthält 21 mg Calcium pro halber Tasse. Dünsten Sie ihn und bedecken Sie ihn mit 1,5 oz geriebenem Cheddar-Käse, und Sie haben eine köstliche Beilage, die fast 33 Prozent Ihres täglichen Calciumbedarfs deckt.