Gesunde Frühstücksideen: Den Tag starten und Stoffwechsel ankurbeln

Tägliches Frühstück zu essen ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils, der Ihnen hilft, Gewichtszunahme zu vermeiden, indem er den Hunger vertreibt und Sie durch den Morgen treibt. Zwei in der Journal of the American Dietetic Association veröffentlichte Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Frühstück essen, tendenziell weniger Körperfett haben und seltener überessen als diejenigen, die ihre Morgenmahlzeit auslassen. Der Trick ist, sich an nahrhafte Frühstückslebensmittel zu halten, um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen, indem Sie frisches Obst und Gemüse sowie fettarme Milchprodukte und Vollkornprodukte einbeziehen.

Haferflocken

Haferflocken sind ein hochwertiges komplexes Kohlenhydrat, das auch erschwinglich ist und eine lange Haltbarkeit aufweist. Traditionelle Haferflocken und Stahlschnitt-Haferflocken sind die gesündesten Sorten, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, die die Verdauung fördern und die Herzgesundheit unterstützen. Und da diese komplexen Kohlenhydrate unraffiniert sind, benötigen sie länger zum Abbau, was Ihnen hilft, bis zum Mittagessen satt zu bleiben. Um diesem bereits gesunden Frühstücksstandard etwas hinzuzufügen, mischen Sie antioxidantienreiche Beeren, herz- und gehirnstärkende Walnüsse oder Mandeln und eine Prise stoffwechselanregenden Zimt unter.

Eier

Eier bleiben einer der nahrhaftesten Frühstücksstandards, enthalten Protein, B-Vitamine und gutes Cholesterin. Eine Studie der Harvard School of Public Health aus dem Jahr 1999 legt nahe, dass die meisten Erwachsene sicher bis zu 7 ganze Eier pro Woche essen können, ohne den Spiegel des schlechten Cholesterins zu erhöhen. Fühlen Sie sich frei, mehr als 7 Eiweiße pro Woche zu essen (oder cholesterinfreie Eiersubstitute, da sie aus Eiweiß hergestellt werden), da dieser proteinreiche Teil des Eis kein Fett oder Cholesterin enthält.

Getreideflocken

Wie Haferflocken sind bestimmte Arten von Vollkorn-Kaltflocken ausgezeichnete Optionen für ein gesundes, aber dennoch schmackhaftes Frühstück. Der Schlüssel ist, die zuckerhaltigen, raffinierten Sorten zu vermeiden, die die Supermarktregale zu dominieren scheinen, da diese zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels führen und Sie sich träge fühlen lassen können. Halten Sie sich an Getreideflocken mit Vollkorn wie Weizenkleieflocken, Grape Nuts oder solche von Naturkostmarken wie Kashi. Entscheiden Sie sich für Getreideflocken mit 5 Gramm Ballaststoffen pro Portion und nicht mehr als 13 Gramm Zucker pro Portion. Fügen Sie eine Portion Ihres Lieblingsobsts hinzu, um noch mehr Nährstoffe aus diesem praktischen Frühstück zu erhalten, sowie fettarme oder fettfreie Milch als gute Protein- und Calciumquelle, ohne zu viel arterienverstopfendes Fett zu sich zu nehmen.

Fettarme Milchprodukte

Fettarme Milchprodukte liefern nahrhafte Quellen für kohlenhydratarmes Protein und Fett in Form von Joghurt, Hüttenkäse oder Milch. Obwohl Vollmilchprodukte viele der gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile bieten, kann der hohe Fettgehalt den Gesundheitsnutzen zunichtemachen. Fettarme und fettfreie Milchprodukte zum Frühstück wie Joghurt sind eine noch bessere Option, gesundheitlich gesehen, wenn sie mit vitaminreichem frischem Obst, gehackten Nüssen, rohen Haferflocken oder Kaltflocken kombiniert werden.