GVO und menschliche Gesundheit: Wissenschaft & FDA-Perspektive

Überblick

Ein GVO ist ein gentechnisch veränderter Organismus, dessen rekombinante DNA verändert wurde, um neue Eigenschaften einzuführen, wie zum Beispiel Schädlingsresistenz. Ein GVO kann so einfach wie eine Sojabohne oder so komplex wie ein Rind sein. Wie die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) beschreibt, hat die Öffentlichkeit kein gutes Verständnis dafür, was „gentechnisch verändert“ bedeutet, versteht aber die gebräuchlicheren Begriffe „Genetik“ und „Biotechnologie“. Die FDA erkennt keine gesundheitlichen Auswirkungen von GVOs auf den Menschen an, aber Organisationen wie die Weltgesundheitsorganisation (WHO), die Weltnaturschutzunion (IUCN) und Verbraucheraktivistengruppen tun dies. Die WHO hat insbesondere zahlreiche potenzielle Bedenken für die menschliche Gesundheit dargelegt.

Allergenität

Die WHO und die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) sind besorgt, dass ein Gentransfer von einer häufig allergenen Pflanze (zum Beispiel Erdnüssen) auf eine andere Pflanze allergische Wirkungen in der Empfängerpflanze einführen könnte. Bis heute hat die WHO ein solches Vorkommen nicht anerkannt.

Gentransfer

WHO und FAO legen nahe, dass, obwohl die Wahrscheinlichkeit gering ist, die antibiotikaresistenten Eigenschaften einiger GVOs auf das menschliche Verdauungssystem übertragen werden könnten, wodurch Menschen ohne den Schutz von Antibiotika zurückbleiben.

Auskreuzung

Dies ist eine „Zuchtkreuzung“ zwischen gentechnisch veränderten Pflanzen und solchen, die nicht verändert sind, oder mit wilden Pflanzen. Die WHO berichtet, dass dies bereits geschehen ist, zwischen Maisfarmen. Somit können alle mit GVOs verbundenen Gesundheitsrisiken ihre Grenzen überschreiten und andere Nahrungsquellen beeinträchtigen.

Anerkannte Risiken

Weder WHO noch die FDA erkennen Vorfälle von Schaden für Menschen durch GVOs an. Die WHO erklärt, dass GVOs „Risikobewertungen bestanden haben und wahrscheinlich keine Risiken für die menschliche Gesundheit darstellen“, empfiehlt jedoch dennoch, dass „einzelne GM-Lebensmittel und ihre Sicherheit im Einzelfall bewertet werden sollten.“

„Food, Inc.“

Der Dokumentarfilm „Food, Inc.“ aus dem Jahr 2008 machte GVOs für ungesunde Tiere, menschliche Adipositas und einen Anstieg von Diabetes sowie für die Verbreitung von virulenten Stämmen von E. coli-Bakterien (zum Beispiel bei Jack-in-the-Box-Restaurants im Jahr 1993) mit daraus resultierenden Todesfällen bei Menschen verantwortlich. Der Dokumentarfilm „Super Size Me“ (2004) machte GVOs gleichermaßen für menschliche Adipositas und eine höhere Inzidenz von Diabetes bei Kindern sowie Typ-2-Diabetes bei Erwachsenen verantwortlich.

Frankenfood

Professor Norman Borlaug von der Texas A&M University schrieb in einem Vorwort zum Buch „The Frankenfood Myth“ aus dem Jahr 2004, dass angesichts des bisher fehlenden Beweises für die Gesundheitsrisiken von GVO die von GVO-Gegnern bewerteten Risiken „offensichtlich unzutreffende“ Annahmen von „anti-geschäftlichen, anti-establishment, anti-globalen Agenden weniger Aktivisten oder aus Eigeninteresse von Bürokraten“ seien.