Gluconeogenese: Protein-Umwandlung in Glukose verstehen

Die Umwandlung von Protein oder anderen nicht-kohlenhydrathaltigen Substraten – ob von eingenommener oder endogener Herkunft – in Glukose wird als Gluconeogenese bezeichnet. Der Prozess findet hauptsächlich in der Leber, aber auch in geringerem Maße in der Niere statt. Die de novo Synthese von Glukose ist notwendig, um ausreichende Blutzuckerspiegel für Gewebe aufrechtzuerhalten, die ausschließlich davon abhängen, nämlich rote Blutkörperchen und das Gehirn (obwohl Ketonkörper teilweise seinen Energiebedarf decken können). Gluconeogenese findet kontinuierlich in verschiedenen Raten statt, abhängig von den Bedingungen.

Anweisungen

1. Leben Sie am Leben. Solange ein Körper funktioniert, findet Gluconeogenese statt und wird, so kann man schließen, ein Teil des diätetischen Proteins in Glukose umgewandeln. Zusammen mit Glykogenbildung und Glykogenolyse (Abbau von gespeichertem Glykogen zu Glukose) ist Gluconeogenese ein integraler Mechanismus, den der Körper nutzt, um normale Blutzuckerkonzentrationen aufrechtzuerhalten.

2. Erleben Sie Stress. Aminosäuren-Katabolismus und die Produktion neuer Glukose nehmen bei jeder Form von physiologischem Stress dramatisch zu. Hormonelle Regulatoren wie Glukokortikoide, Katecholamine und Zytokine – alle stimulieren den Aminosäuren-Katabolismus – werden unter stressigen Bedingungen, einschließlich körperlicher und psychischer Belastung, Infektionen und Traumata, in größeren Mengen freigesetzt.

3. Essen Sie Nahrung. Im normalen Verlauf der Aminosäuren-Verarbeitung wandelt die Leber einige der diätetischen Aminosäuren in Glukose um. Zudem metabolisieren die Darmzellen etwa 20 Prozent des eingenommenen Proteins, das nach einer langen Reihe von Schritten potenziell zur Leber gelangt, um Gluconeogenese zu durchlaufen.

4. Begrenzen Sie die Kohlenhydrataufnahme. Leberglykogen ist innerhalb von 18 Stunden aufgebraucht, wenn keine Kohlenhydrate konsumiert werden, woraufhin die Leber auf Hochtouren schaltet, um Glukose aus verschiedenen Vorstufen zu synthetisieren – darunter Aminosäuren aus Protein-Katabolismus. Jedes Mal, wenn nicht genügend Glukose vorhanden ist, um den Energiebedarf zu decken, findet Gluconeogenese statt.

5. Erzeugen Sie eine negative Energiebilanz. Der Körper reagiert auf niedrige Blutzuckerspiegel, wie sie bei unzureichender Kalorienzufuhr auftreten, indem er die Hormone Glucagon und Adrenalin (Epinephrin) freisetzt, die die hepatische (Leber-)Umwandlung von nicht-glukosartigen Substraten (z. B. Aminosäuren) in Glukose fördern. Dies würde natürlich auch zu einem verstärkten Abbau endogenen Proteins (z. B. Muskelgewebe) führen.

6. Konsumieren Sie Protein im Übermaß Ihrer Bedürfnisse. Aminosäuren, die vom Körper nicht für Wachstum oder Erhalt genutzt werden, werden einfach katabolisiert und als Brennstoff verbrannt, als Glykogen gespeichert oder als Fettgewebe abgelagert, abhängig von der Gesamtkalorienbilanz. Übermäßiges Protein jedoch belastet Leber und Nieren unnötig.