Die Vorteile des Spinat-Entsaftens sind zahlreich. Obwohl frischer Spinat nur 4 oz Saft pro Pfund liefert, bietet eine Portion von 3,5 oz konzentrierte Vitamine und Nährstoffe. Zudem hat er keinen starken Geschmack. Das Mischen von Spinatsaft mit süßeren Säften wie Karotten- und Apfelsaft überdeckt den Spinatgeschmack vollständig.
Eisen
- Spinatsaft enthält 3,1 mg Eisen pro 3,5 oz Portion, was für ein nicht-tierisches Lebensmittel recht hoch ist. Eine gesunde Eisenaufnahme fördert die Blutgesundheit und beugt Anämie vor. Allerdings kann es knifflig sein, den Körper dazu zu bringen, den Großteil des Eisens aus dem Saft aufzunehmen. Stellen Sie sicher, dass Sie Spinatsaft mit etwas Zitronensaft kombinieren. Die Säure in Zitrusfrüchten baut das Eisen im Spinat ab und erleichtert es Ihrem Körper, es aufzunehmen.
Phosphor
- Eine Portion von 3,5 oz Spinatsaft liefert 51 mg Phosphor. Diese hohe Menge an Phosphor ist ein besonders wertvoller Vorteil von Spinatsaft, da das Mineral hilft, DNA und RNA zu vervielfältigen. Zudem unterstützt Phosphor starke Knochen und Zähne und fördert die Nierengesundheit.
Magnesium
- Spinatsaft hat 88 mg Magnesium pro Portion. Magnesium hilft, eine gesunde Knochenstruktur zu unterstützen und hilft bei der Muskelfunktion. Es ist besonders wichtig für diejenigen mit Unruhigen-Bein-Syndrom oder Muskelermüdung.
Kalzium
- Eine Portion Spinatsaft enthält 93 mg Kalzium, was lebenswichtig ist, um starke Knochen und Zähne aufzubauen. Dieser gesundheitliche Vorteil von Spinatsaft kann Vegetariern und Laktoseintoleranten wirklich helfen. Kalzium über Gemüse aufzunehmen ist besonders wichtig für diejenigen, die keine Milchprodukte konsumieren.
Vitamine
- Ein Glas von 3,5 oz Spinatsaft ist eine starke Quelle für die Vitamine A, C, E und K. Vitamin A, das hauptsächlich aus tierischen Produkten stammt, trägt zur Augen- und Hautgesundheit bei. Vitamin C stärkt das Immunsystem, hilft Wunden zu heilen und fördert eine gute Mundgesundheit. Vitamin E neutralisiert freie Radikale im Körper und ist eine Schlüsselkomponente eines gesunden Kreislaufsystems. Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung und der Nierenfunktion.
Abführende Wirkung
- Spinatsaft hat eine milde abführende Wirkung, die für diejenigen hilfreich sein kann, die Verdauungsprobleme haben. Das Hinzufügen von Spinatsaft zu einer täglichen Routine hält den Verdauungstrakt gleichmäßig und reibungslos in Bewegung.
